El Helado y los Cólicos: ¿Qué Debes Saber?
El equilibrio entre los organismos “buenos” y los “malos” en nuestro aparato digestivo es fundamental, y cuando se rompe, aparecen los problemas digestivos, algunos leves y otros no tanto. Se entiende por problema digestivo cualquier funcionamiento análogo de este sistema, y puede ir desde las molestias más leves, con un ardor temporal de estómago, hasta otras más graves como las úlceras gástricas o el colon irritable.
Alimentos Comunes que Pueden Provocar Problemas Digestivos
Existen multitud de alimentos que pueden provocar diarrea, aunque para que esto suceda debe ingerirse una gran cantidad, salvo que exista previamente una intolerancia o una alergia. A continuación, se presentan algunos de los alimentos más comunes que pueden causar problemas digestivos:
- Lácteos: Una parte considerable de la población es intolerante a la lactosa sin tener conocimiento de ello. Cuanto mayor sea esta, peor será la respuesta del organismo.
- Verduras: Por su alto contenido en fibra, también pueden favorecer la diarrea, así como los cereales integrales.
- Sacarinas y edulcorantes artificiales: Suelen provocar problemas digestivos y facilitan la conversión de alimentos en grasas.
- Café: Acelera el tránsito intestinal y puede acabar produciendo diarreas, además de provocar la secreción de ácido en el estómago.
- Carragenanos: Se usan como estabilizadores en alimentos como la leche de soja, el yogur bajo en calorías y helados.
- Crucíferas (brócoli, coliflor): Contienen azúcares complejos que no son digeribles y producen gases.
- Dulces y chicles sin azúcar: Contienen ingredientes como el sorbitol, el maltitol y el xilitol, que pueden provocar hinchazón, gases y efectos laxantes.
- Alimentos grasos: Pueden pasar por el tracto digestivo sin digerirse por completo, lo que puede provocar diarrea.
- Alimentos ácidos: Como el limón, la naranja o el tomate, pueden irritar la mucosa del estómago, provocando ardor e incluso reflujo.
- Ajos y cebolla: Pueden provocar hinchazón abdominal, estreñimiento o diarrea.
- Maíz: Si no se mastica bien, puede pasar por el aparato digestivo sin digerirse por completo, causando problemas estomacales.
¿Qué Alimentos Evitar Durante la Regla?
Durante la regla, es importante evitar ciertos alimentos que pueden aumentar el malestar. Aquí hay una lista de alimentos a evitar:
- Azúcar: Aumentará tu ansiedad y nerviosismo.
- Bebidas con gas: Te van a hinchar.
- Comida procesada: Puede aumentar el malestar gastrointestinal y la retención de líquidos.
- Fritos: Elevan el nivel de estrógeno que provoca los dolores menstruales.
- Legumbres: La piel que recubre las legumbres fermenta en el aparato digestivo y produce gases.
- Carbohidratos refinados: Causan más irritabilidad y calambres.
- Grasas saturadas y trans: Presentes en la carne, productos lácteos, huevos, alimentos procesados y fritos.
- Mucha sal: Queremos evitar la retención de líquidos.
- Carne: Lleva ácido araquidónico que produce las prostaglandinas inflamatorias.
- Alcohol: Empeorará tus calambres y los cambios de humor.
- Cafeína: Puede aumentar la tensión y la ansiedad, además de empeorar los dolores menstruales.
Alimentos Recomendados Durante la Regla
Para reducir los dolores y el malestar durante esos días, es mejor optar por alimentos que te harán sentir mejor. Aquí hay una lista de alimentos recomendados:
- Diuréticos naturales: Espárragos, cola de caballo, perejil, sandía, pepino, uvas, papaya y piña.
- Alimentos ricos en fibra: Manzanas, kiwis, higos, cereales integrales y lentejas (en moderación).
- Alimentos que aumentan la producción de prostaglandinas antiinflamatorias: Pescado azul, semillas de lino, chía y cáñamo y nueces.
- Minerales, hierro y vitaminas: Zanahorias, chirivías, nabos, cebollas, calabaza, berzas, brócoli, hinojo, borraja, apio, rúcula, kale, espinacas.
- Ácidos grasos omega 3: Pescado azul, semillas, frutos secos.
- Calcio, potasio y magnesio: Brócoli, naranjas y plátanos.
- Triptófano: Presente en el chocolate negro.
- Alimentos antiinflamatorios: Canela, cúrcuma, tomillo, romero, jengibre.
El Helado y el Yogur Helado: ¿Son una Buena Opción?
Tanto el helado como el yogur pueden disfrutarse durante el verano sin problema, “siempre que se integren dentro de una dieta equilibrada y se consuman con moderación”. Sin embargo, es crucial tener cuidado con el exceso de azúcar, ya que algunas versiones de estos postres veraniegos pueden contener cantidades elevadas de azúcar.
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El yogur natural helado suele ser una opción más saludable que los helados artesanos tradicionales, especialmente si es natural y sin azúcares añadidos. Conserva la mayoría de los beneficios del yogur convencional: contiene proteínas de buena calidad, calcio, mantiene la mayoría de los probióticos y, en general, un menor contenido de grasa saturada y calorías que la mayoría de los helados artesanos.
Sin embargo, es importante recordar que el yogur helado puede contener casi el triple de calorías que un yogur natural. Además, los yogures helados contienen más azúcar y más calorías que los yogures tradicionales y, suelen ir acompañados de toppings poco saludables.
Para evitar cualquier tipo de malentendido, opta por un yogur natural al uso o una pieza de fruta fresca, el único postre absento de riesgos nutricionales.
Tabla Comparativa: Yogur Natural vs. Yogur Helado (por 100 gramos)
| Nutriente | Yogur Natural | Yogur Helado |
|---|---|---|
| Calorías | 57 kcal | 159 kcal |
| Azúcar | 4% | 20-25% |
| Grasa | Menor | Mayor |
Recomendaciones Finales
Durante la regla, es crucial controlar tus antojos con alternativas saludables y evitar alimentos procesados cargados de azúcares añadidos y grasas hidrogenadas. Incluye alimentos antiinflamatorios ricos en omega 3 y aumenta la ingesta de hierro y vitamina C.
Si tienes intolerancia a la lactosa, opta por helados sin lactosa. Recuerda que la clave está en mantener una dieta equilibrada y consumir alimentos con moderación para evitar problemas digestivos y cólicos.
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