Recetas de Papilla de Frutas para Bebés de 6 Meses
La introducción de frutas en la dieta de tu bebé es un paso clave para ampliar su paladar y proporcionarle nutrientes esenciales. A partir de los 6 meses, se pueden introducir muchos alimentos en la alimentación del bebé, y la fruta suele ser el primer alimento, presentándose a menudo en forma de papilla, por su textura práctica a esa edad.
Preparar una papilla de frutas casera te permite elegir ingredientes frescos y adaptarlos según tus necesidades. Por eso las papillas de frutas suelen considerarse como el primer alimento del niño tras la lactancia exclusiva.
Consideraciones Iniciales
No hay ningún orden específico a la hora de elegir la fruta que vamos a proporcionar al bebé. Las dos opciones son válidas. El sistema de elección va a depender de las habilidades y actitud de los padres y de la madurez del bebe.
“Se puede comenzar por la fruta que queramos, siempre que esperemos 3-5 días para añadir una nueva”, afirma esta dietista-nutricionista. Tradicionalmente, la manzana, la pera, el plátano y la naranja suelen ser los primeros en incorporarse a la dieta del niño. Esta elección se debe más a la facilidad de encontrarlos en cualquier mercado durante todo el año, que a las consignas de ningún manual pediátrico.
Sin embargo, sugiere cautela con las más alergénicas (albaricoque, kiwi, fresas, piña, nectarina o melocotón). “Es preferible añadirlas un poco más adelante, cuando las reacciones anafilácticas sean más fáciles de solventar por los profesionales sanitarios”.
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“Normalmente se comienza con unos 80-100 gramos de fruta madura fácilmente masticable o chafada con un tenedor y se va incrementando la cantidad. Pero todo va a depender de lo que el niño demande, debemos escuchar sus necesidades sin obligarlos a comer más de lo que quieran”, recomienda.
Para los bebés que empiezan con la alimentación complementaria, se aconseja pelar la fruta antes de triturarla o chafarla o tomarla por el sistema BLW (Baby Led Weaning). Recomienda utilizar preferiblemente, fruta fresca de temporada y de cercanía. Lo ideal es prepararla en el momento de la toma.
Receta Básica de Papilla de Frutas
Esta es una receta básica que se puede adaptar a las necesidades de cada bebé y por tanto, se puede elaborar utilizando únicamente las frutas que ya hayan sido previamente introducidas en su alimentación. Igualmente, este paso a paso es similar para el caso de papillas con otras frutas según se vayan incorporando estas a la alimentación de los más pequeños.
- Lava y pela las frutas: Lava bien la manzana y la pera, luego pélalas y retira el corazón y las semillas.
- Cocina las frutas: En un cazo, añade el agua o la leche y las frutas troceadas.
- Textura adaptada: Al principio, procura que la papilla tenga una consistencia suave. Puedes chafarlo o batirlo con la batidora para conseguir una textura más suave.
Consejos y Sugerencias
La papilla de frutas es rica en vitaminas, minerales y fibra, fundamentales para el desarrollo del bebé. La manzana y la pera aportan fibra y antioxidantes, mientras que el plátano proporciona energía y potasio.
- Variedad de frutas: Puedes alternar las frutas según la temporada para ofrecer nuevos sabores y nutrientes.
- Conservación: Si va a pasar más tiempo, se oxidará y adquirirá un color marrón parduzco. “Para evitarlo, puedes añadirle a la papilla un chorro de zumo de limón, meterla en un tarro de cristal y conservarla en el frigorífico un máximo 48 horas.
- Fruta fresca: Recomienda utilizar preferiblemente, fruta fresca de temporada y de cercanía. Lo ideal es prepararla en el momento de la toma.
- Otras frutas: Otra alternativa sería utilizar solo dos fresones y añadir un trozo de manzana. De esta manera, se van incorporando nuevos alimentos a la alimentación del bebé.
Información Adicional
Según las indicaciones de la Asociación Española de Pediatría, los zumos de frutas no ofrecen ningún beneficio nutricional con respecto a la fruta entera, por tanto, no utilizaremos zumos de frutas en esta receta. En su lugar, y únicamente con el fin de ajustar la textura de la papilla en caso necesario, incorporaremos un poco del agua de cocción de la fruta.
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Muchos padres añaden algún ingrediente (una galleta, leche, cereales, un poco de miel…) a la papilla de fruta con la esperanza de que así el bebé la tome mejor. “Lo mejor es que sea solo de frutas. ¡Paciencia!”.
Las papillas de fruta pueden servirse a temperatura ambiente o a la temperatura del refrigerador. Elige la que más le guste a tu bebé.
Tabla de Frutas y Beneficios
| Fruta | Beneficios |
|---|---|
| Manzana | Aporta fibra y antioxidantes. |
| Pera | Aporta fibra y antioxidantes. |
| Plátano | Proporciona energía y potasio. |
| Naranja | Rica en vitamina C. |
| Caqui | Gran fuente de vitamina A, C, beta-caroteno y fibra soluble. |
NOTA IMPORTANTE: Creemos que la lactancia materna es la nutrición ideal para el bebé desde el nacimiento, ya que proporciona una alimentación equilibrada y protección contra enfermedades.
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