Cultivo de Arándanos: Guía Completa para una Cosecha Exitosa
Plantar arándanos en casa es una buena idea ya que el proceso es sencillo, su cuidado es simple y obtendrás un rico fruto con alto contenido en vitaminas, para alimentar a grandes y pequeños. Los frutos nacen de pequeños arbustos compactos, perfectos para cultivar en cualquier huerto urbano que además otorgará colorido a tu jardín mediante sus vistosos frutos azules y su bonito follaje.
En esta entrada de blog vamos a enseñaros como plantar arándanos correctamente en vuestro huerto, jardín o terraza con las correspondientes diferencias respecto a realizar una plantación de arándanos para uso comercial. Si queremos tener éxito con nuestras plantas de arándano y producir fruta durante muchos años, debemos tener en cuenta una serie de factores a la hora de plantar arándanos: selección de variedades correctas, tipo de suelo o sustrato, altitud, distancia entre plantas, riego, abonado o floración. ¡Solo se planta una vez! Por lo que es importante tener en cuenta todos estos factores.
Época Ideal para Plantar Arándanos
Al igual que ya os explicamos de manera general para todos los frutos rojos en la sección de preguntas frecuentes, la época más recomendada para plantar arándanos va desde comienzos de otoño hasta mediados de primavera. Cuando plantamos arándanos, tanto en suelo como en maceta, provocamos un pequeño estrés a la planta, pero si esto lo hacemos cuando las temperaturas no son altas y las plantas están en parada vegetativa (invierno) o bien con una actividad fotosintética baja (otoño/primavera) no vamos a tener absolutamente ningún problema con las plantas de arándano.
De todas formas con nuestras plantas en maceta y sobre todo, las plantas grandes cuyo sistema radicular es muy grande y está muy desarrollado, se puede plantar incluso en verano, pero si es necesario tener un riego previamente instalado para en cuanto plantemos, darle riegos abundantes los primeros días a la planta de arándano para facilitar su adaptación y reducir el estrés de plantación.
Cómo Plantar Arándanos Correctamente
A la hora de colocar la planta de arándano en el suelo o sustrato, se debe plantar dejando la superficie del cepellón ligeramente enterrado, nunca más de 1 cm, y apretando la tierra de su alrededor para evitar la formación de bolsas de aire. Debemos tener en cuenta que los frutos rojos, son originarios en su mayoría de zonas de sotobosque, es decir, crecen a la sombra de los árboles. Por tanto, salvo en zonas templadas como el Norte de España, donde se pueden cultivar en orientación soleada (Sur), en el resto de España es recomendable plantar en orientación sol y sombra.
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Para nada, la adaptación es la misma y con una planta grande de arándano todo será mucho más rápido y sencillo, en especial, los primeros años del cultivo. Se pueden plantar arándanos hasta los 1.400 metros de altitud sin problema.
El Suelo Ideal para Arándanos
Los arándanos necesitan suelos ácidos, ligeros y de buen drenaje para su correcto desarrollo. ¡Pero tranquilos! En el caso de que tengamos un suelo arcilloso o pesado, es cuando sí o sí debemos corregirlo y acidificarlo. Y la mejor opción es hacer una poza/agujero de 1 metro de diámetro y 40 cm de profundidad. Desechamos la mitad del suelo extraído y mezclamos ese 50% con corteza de pino, turba rubia o tierra ácida, para asegurarnos de que las raíces están en un suelo ácido y nuestras plantas de arándano crezcan correctamente.
¡ATENTO! Añadir corteza de pino solo en la superficie tiene un efecto antihierba pero poco acidificante. En caso de cultivo en maceta, jamás se puede usar tierra del suelo, ya que debido a su alta densidad aparente, hará que se quede como hormigón y las raíces no podrán desarrollarse.
Distancia entre Plantas de Arándano
La distancia entre plantas de arándano (Vaccinium corymbosum), arándano rosa o arándano rojo recomendada es de 70 cm a 1 metro, dentro de una misma línea. Se pueden plantar a más distancia pero tendremos plantas muy grandes y que nos harán un poco más tediosa la poda. En cuanto a la separación entre calles o líneas de plantación, es decir, el pasillo entre ambas, hay grandes diferencias entre plantación profesional que ronda los 3 metros y en caso de huerto o jardín.
Tamaño de las Plantas de Arándano
¿Y cuanto mide una planta de arándano? Depende de las variedades de arándano. La mayoría de plantas de arándano azul y el arándano rosa alcanzan los 1,80 metros de altura. Sin embargo hay plantas de menor tamaño, como el arándano de doble cosecha que no supera los 150 cm de altura o el arándano enano que no supera los 100 cm de altura. Por otro lado los arándanos siberianos o madreselva pueden alcanzar 1,60 metros de altura. En cuanto a los arándanos rojos, son plantas de porte más bien rastrero; mientras que el arándano rojo europeo "Lingonberry" no supera los 50 cm de altura el arándano rojo americano, es totalmente rastrero, aunque sus tallo pueden crecer hasta los 2 metros de longitud.
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Técnicamente las variedades se clasifican según sus necesidades de frío, lo que agronómicamente se llama “Horas de frío” y que os explicamos en la sección de preguntas frecuentes. Lo que debe quedar claro es que estos valores son una media, ¡Todas las plantas tienen un rango de tolerancia por encima o por debajo de estos valores!
Floración de las Plantas de Arándano
¿Y la floración de mis plantas de arándano? Cuanta mayor es la resistencia de las plantas a las bajas temperaturas, más tardía es su floración, comenzado en mayo en algunos casos y así evitar las heladas primaverales al máximo.
Riego y Abonado de Arándanos
¿Cómo regar las plantas de arándano?
Pues depende. Y depende de las condiciones de tu suelo y clima (temperatura y precipitaciones). ¿A ti te gustaría beber agua solo 3 días por semana en verano? ¿A qué no, verdad? Como normal general para nuestros huertos y terrazas en verano, se deben regar las plantas de arándano a diario, por eso la mejor opción es instalar un sencillo sistema de riego, con un programador de pilas y una tubería de goteo, que todo ello no te cuesta ni 50€ y te olvidas de tener que regar a mano o que se te olvide regar varios días. Según el tipo de suelo, si retiene más o menos agua, los riegos deberán ser más o menos abundantes. La idea es que el suelo siempre tenga humedad y no se quede totalmente seco, que es cuando provocaremos problemas a las plantas.
Durante el otoño iremos reduciendo los días de riego (a unos 3 días por semana), hasta que veamos que las plantas comienzan a ponerse rojas con la llegada del frío, momento en que podemos cortar totalmente el riego. En cambio, si sois de zonas muy cálidas como Sevilla por ejemplo, donde casi no hay frío en invierno y en donde las plantas no paran totalmente su actividad, probablemente no cortaréis el riego hasta llegado el invierno. A finales de invierno (zonas cálidas) o principios de primavera (zonas más frías) con la apertura de las yemas de flor, reanudaremos el riego.
Abonado y Fertilización de Arándanos
Sí, por supuesto y es muy importante. Cuando comience la floración de vuestras plantas es el momento de comenzar a abonar o fertilizar vuestras plantas y hasta la llegada de los primeros fríos debemos cuidar el abonado de nuestras plantas. A grandes rasgos las plantas necesitan 2 tipos de nutrientes; Macronutrientes y Micronutrientes y siempre os recomendamos usar abonos complejos que traen ambos y cubren todas las necesidades nutritivas de las plantas.
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En el mercado hay muchos tipos de abonos: líquidos, granulados, foliares, en polvo, de liberación lenta o controlada, etc.
Variedades de Arándanos
En nuestro vivero producimos todo tipo de plantas de arándanos ¡Azules, rojos y rosas! Y también diferentes variedades adaptadas a cualquier clima y para extender la cosecha el mayor tiempo posible.
Existen diferentes variedades de arándanos que se adaptan a distintos factores según la zona de producción:
- El tamaño de las plantas.
- La productividad de las mismas.
- Los requerimientos de frío en invierno.
- La época de floración y producción del fruto.
- La calidad del fruto.
Estos factores hacen muy difícil generalizar el comportamiento del cultivo. Cada zona de producción tiene unas variedades adaptadas a sus condiciones específicas.
Otros Aspectos Importantes
- Vientos Fuertes: Las plantas de arándano son susceptibles a los vientos fuertes. Por la acción del viento, los frutos y las flores pueden caer antes de tiempo. A causa de ello, si quieres plantar arándanos, te recomendamos que te asegures de proteger tu finca del viento si este es habitual en tu zona.
- Encharcamiento: Son plantas muy susceptibles al encharcamiento. Es decir, necesita suelos bien drenados y, al ser posible, ricos en materia orgánica. Para evitar el encharcamiento, el cultivo en caballones esquiva la acumulacion de agua en la zona basal.
- Pájaros: Los pájaros también son un problema para la producción de arándanos. Devoran el fruto y provocan graves pérdidas. Se suelen utilizar ahuyentadores o mallas protectoras que, aunque encarecen la inversión, son indispensables para evitar daños significativos.
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