Galletas de Lactancia: Receta, Ingredientes y Beneficios
Las galletas de lactancia son una excelente opción para las madres que buscan complementar su dieta de manera natural y apoyar la producción de leche materna. Estas galletas, elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados, ofrecen una combinación de nutrientes esenciales y un delicioso sabor.
Beneficios de las Galletas Integrales para la Salud
Las galletas integrales son muy beneficiosas para la salud, siempre que se consuman de forma moderada. Es importante introducirlas en la alimentación del niño, pero de forma moderada y sin abusar de ellas.
- Ricas en vitaminas B: Muy ricas en vitamina B6, vitamina B2 y vitamina B1.
- Alto contenido de calcio: Contienen una alta cantidad de calcio, bueno para los huesos. Ello las convierte en un alimento recomendado durante el embarazo.
- Elevada cantidad de hierro: Aconsejables para aquellos niños que sufren de anemia y también para para los pequeños que practican deporte, ya que la actividad física implica una mayor pérdida de este mineral.
- Ricas en fibra: Un buen alimento para favorecer el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento infantil.
- Alto contenido en zinc: Facilita la aslimilación de la insulina en el organismo.
Ingredientes Clave y sus Beneficios
Las galletas de lactancia suelen incluir ingredientes como:
- Avena: Los carbohidratos constituyen los nutrientes más abundantes de la avena. Destaca su contenido proteico en relación al resto de cereales y su mayor contenido graso, concretamente en ácidos grasos esenciales entre los que destaca el ácido linoléico. La avena es también una fuente notable de minerales: manganeso, fósforo (necesario para la actividad cerebral), calcio, magnesio, hierro, zinc y azufre (útil en problemas de piel y fragilidad de las uñas). También aporta vitaminas B1, B2 y vitamina E.
- Linaza: Las semillas de lino tienen características estrogénicas que apoyan al cuerpo de la madre mientras que generan leche de la mamá. Asimismo da ciertos de las grasas saludables que son tan esenciales.
- Levadura de Cerveza: Avena, Linaza y Levadura de Cerveza en cantidades precisas y mezcladas artesanalmente, horneándolas en pequeños lotes para asegurar su frescura, textura, calidad y efectividad.
Receta de Galletas de Lactancia Materna sin Levadura de Cerveza
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de avena vieja
- 2 tazas de harina para todos los usos
- ½ taza de copos o virutas de coco
- 3 medidas de cuchara de harina de semillas de lino
- ½ cucharada chica de polvo de hornear
- ½ cucharada chica de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada chica de canela molida
- ½ cucharada chica de sal marina
- ¾ taza de mantequilla
- ¼ taza de aceite de coco
- 1 taza de azúcar granulado
- ½ taza de azúcar de coco
- 3 huevos enormes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de chips de chocolate o trozos normas
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle los elementos secos; harina de avena, harina, coco, harina de semillas de lino, polvo de hornear y pimienta; refresco, canela y sal.
- En otro bol, mezcle la mantequilla, el aceite de coco y los 2 azúcares hasta el momento en que quede esponjoso.
- Añada huevos de uno en uno y vainilla; batir bien entre cada adición.
- Añada de a poco los elementos secos hasta el momento en que quede la masa.
- Batir el chocolate hasta el momento en que se disperse uniformemente.
- Sobre una bandeja de horno forrada, separe uniformemente las medidas de cuchara de la masa y presione delicadamente.
- (Opcional) Añada chocolate picado o mucho más chips de chocolate y sal marina escamosa.
- Hornear a 350 grados a lo largo de 10 minutos o hasta el momento en que los bordes sean cobrizos doradas. (Para conseguir una galleta despacio y masticable, sacar del horno antes que la parte de arriba comience a dorarse.)
- Dejar enfriar por lo menos 5 minutos y gocen.
Galletas de Lactancia de Avena con Mantequilla de Maní
Tiempo de preparación: acerca de 10 minutos de principio a fin.
Esta receta sirve para 10 y cuesta 74 centavos por porción. Este postre tiene 674 calorías, 13g de proteína, y 37g de grasa por porción.
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Cookies Híper Simples
Ingredientes:
- 120 gramos de harina
- 1 huevo
- 160 gramos de crema de chocolate "lo más casera y saludable que quieras"
Preparación:
- Hacer bolitas de masa, aplastar, poner chips de chocolate si se quiere, y al horno a 180 grados unos 10 minutos.
Otras consideraciones
Para conseguir un producto natural, saludable y con todo su sabor, las Galletas Digestive con Avena se han edulcorado con maltitol. El maltitol es un polialcohol derivado de la sacarosa que presenta una serie de ventajas sobre este azúcar: presenta un poder endulzante similar, proporciona menos calorías. Así, podemos incluir estas galletas en la dieta de las personas con diabetes y de todos aquellos que deseen restringir su consumo de azúcar (dietas de control de peso).
Advertencias: Puede contener trazas de nueces, almendras y sésamo.
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