Recetas Nutritivas con Leche Materna para Bebés BLW

30.10.2025

Si quieres alimentar a tu bebé de la forma más saludable y asegurarle el mejor futuro posible, el método BLW es la opción acertada. La alimentación complementaria BLW puede dar comienzo a partir de los 6 meses de edad. Sin embargo, la incorporación de ciertos alimentos, o incluso el inicio de esta metodología, depende de las condiciones que reúna el bebé en el momento de empezar.

Si quieres saber más sobre el método, estás ahora mismo aplicándolo, o quizás simplemente te gustaría tener más información, las recetas que vas a encontrar en este artículo te ayudarán con el proceso.

Porridge de Avena BLW: Un Desayuno Estrella

El porridge de avena BLW, o las gachas de avena BLW, sin duda es uno de los desayunos más interesantes que hay para bebés y para los no tan peques (me incluyo). Además, son una de las formas más fabulosas de introducir los cereales en la alimentación, huyendo de los preparados de biberón que están cargados de azúcares o harinas refinadas que no aportan nada bueno a la alimentación de nuestros bebés.

Respecto a la avena, como ingrediente principal de esta receta, cabe destacar que es un cereal de absorción lenta, con una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Así que nos viene perfecto para preparar un riquísimo y fácil desayuno para nuestros bebés de 6 meses en adelante. Os prometo que no os va a llevar más de 10 minutos y tendréis un aporte alimenticio muy bueno para comenzar el día.

Ponemos un cazo con agua al fuego y cuando esté casi a punto de hervir le añadimos los copos de avena, la canela o cúrcuma (si has decidido ponerle), y lo dejamos a fuego medio que se vaya cocinando todo junto para que los sabores se vayan unificando. Cuando observemos que tenemos una textura cremosa y densa es el momento de sacar el cazo del fuego. Dejamos que enfríe unos minutos y ya está. ¡Lo tenéis todo listo para desayunar!

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Variaciones Deliciosas del Porridge de Avena

Además de la receta principal, os he querido preparar unas cuantas versiones diferentes del típico porridge de avena para que así podáis ir jugando con los desayunos o meriendas y dándole un poco de alegría a vuestra alimentación. Esta es una forma perfecta para que vuestros bebés de 6 meses, y en adelante, vayan viendo el proceso de alimentarse también como algo divertido y gustoso.

Porridge de Avena con Puré de Manzana Asada: Para esta versión, lo único que vamos a tener que hacer es añadir, una vez tengamos nuestro porridge de avena BLW listo, un puré de manaza asada con ralladura de limón fresco por encima. De verdad que esto va a hacer que a vuestros bebés les cambie la cara, ya que vamos a aportar un toque más dulce a la receta original y, además, introducimos la fruta que ya sabéis que me gusta tanto.
Porridge de Avena con Plátano y Crema de Cacahuete: ¿Verdad que ya estáis salivando con solo haber leído el título? Pues con 30 segundos de vuestro tiempo vais a poder preparar eso, ya que solo vais a tener que machacar un cuarto de plátano maduro, ponerlo por encima del porridge de avena BLW ya hecho y le echaremos una cucharada de crema de cacahuete para terminar de preparar uno de los desayunos que más me gustan.
Porridge de Avena con Aguacate: Una vez lista la receta original os voy a dar una idea genial para crear una de las versiones más sugerentes y diferentes, sobre todo por añadirle ese toque salado que tanto nos gusta en los desayunos. Tendremos que tener a mano un cuarto de aguacate machacado, un poco de orégano seco y AOVE.
Porridge de Avena con Humus: Y la última versión que os traigo utiliza uno de los preparados alimenticios que no fallan en mi dieta semanal: el humus. Una vez tengamos listas las gachas de avena BLW, vamos a echar una cucharada de humus por encima, unas almendras picadas o sésamo molido, AOVE y unos palitos de zanahoria. Vuestros bebés podrán comerlo con las manos, con cuchara o con la ayuda de los palitos.

Introducción de Pescado y Nuevas Frutas

Además de las recetas con avena, es fundamental introducir otros alimentos nutritivos como pescado y frutas. Aquí te dejo algunas sugerencias:

Pescado

Merluza: La merluza es un pescado suave y fácil de digerir. Cocínala bien y desmenúzala, asegurándote de que no haya espinas. Puedes mezclarla con puré de verduras como zanahoria o patata.
Pescado blanco: Además de la merluza, puedes ofrecer otros pescados blancos como el bacalao o el lenguado, siempre cocidos y desmenuzados para una textura suave.
Pescado azúl: También puedes incorporar pescado azúl de tamaño pequeño asegurando que no contenga espinas.

*Evitar pescados grandes ya que contienen cantidades elevadas de mercurio. ESPECIES CON ALTO CONTENIDO EN MERCURIO: Pez espada/Emperador, Atún rojo (Thunnus thynnus), Tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) y Lucio.

Nuevas Frutas

Fresas: Lava bien las fresas y tritúralas o córtalas en trozos muy pequeños para evitar riesgos de asfixia. Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes.
Frambuesas: Las frambuesas también deben ser lavadas y trituradas antes de ofrecérselas a tu peque. Son una excelente fuente de fibra y vitaminas.
Mango: Introduce el mango bien maduro, pelado y en trozos pequeños o triturado para una opción dulce y nutritiva.
Papaya: La papaya es suave y fácil de digerir. Pela y corta en trozos pequeños para una merienda o postre saludable.

Ideas para Almuerzos y Cenas

Puré de Merluza con Verduras: Cocina merluza y mézclala con puré de zanahoria y patata para una comida nutritiva y equilibrada.
Puré de Pescado y Calabaza: Cocina pescado blanco y calabaza por separado, tritúralos juntos para obtener una textura homogénea y suave.
Puré de Pollo con Frutas: Mezcla pollo cocido y desmenuzado con puré de manzana o pera para una combinación interesante de sabores.

Snacks y Meriendas

Fresas trituradas: Tritura fresas y mézclalas con yogur natural para una merienda refrescante y rica en nutrientes.
Compota de Frambuesas: Cocina frambuesas y tritúralas para hacer una compota suave que puedes combinar con otras frutas.
Puré de Mango y Plátano: Mezcla mango y plátano bien maduros y triturados para una merienda dulce y fácil de digerir.

Recomendaciones Adicionales

Introducción gradual: Introduce nuevos alimentos de uno en uno, permitiendo varios días entre cada nuevo alimento para identificar posibles alergias o intolerancias.
Textura y consistencia: Asegúrate de que los pescados y frutas estén bien preparados y triturados para evitar riesgos de asfixia.

Otras Deliciosas Recetas BLW

Además del porridge de avena, existen muchas otras recetas creativas y saludables para bebés que siguen el método BLW. Aquí te presento algunas opciones:

Tortitas para bebés: Esta receta es una de las más sencillas de realizar, además de creativa y que va a darle a vuestros bebés una opción sana y sin ingredientes procesados. Vuestros bebés de 6 meses en adelante ya podrán saborear estas tortitas acompañadas de fruta.
Hamburguesa de ternera o salmón: ¿Queréis ofrecerle una hamburguesa con proteína de ternera a vuestros bebés? ¡Pues estáis en el sitio adequado! Ya que os he ofrecido una hamburguesa de ternera, quería traeros otra opción muy saludable y riquísima, pero cambiando la proteína a salmón. ¡Vaya pintaza tiene!
Falafels de lentejas: ¿Nos ponemos exóticos? Estos falafels de lentejas son nutritivos, diferentes a los convencionales de garbanzos y que aportarán esa fuente de hierro tan codiciada.
Hamburguesas de pollo y calabacín: Por cambiar un poco de tanto dulce, os traigo otra de mis hamburguesas favoritas para ofrecer a los bebés de más de 6 meses: pollo y calabacín. Son rápidas de preparar, vuestros bebés se la van a zampar en nada, se van a divertir y podemos ofrecer variantes como cambiar el pollo por el pavo.

Tabla de Ejemplos de Alimentos y Preparación para BLW

Alimento	Preparación	Beneficios
Avena	Cocida en agua o leche materna hasta obtener una textura suave	Fuente de fibra, vitaminas y minerales
Merluza	Cocida y desmenuzada sin espinas	Proteína magra, fácil de digerir
Fresas	Lavadas y trituradas o cortadas en trozos pequeños	Vitamina C, antioxidantes
Mango	Pelado y cortado en trozos pequeños o triturado	Dulce, nutritivo
Lentejas	Cocidas y hechas falafel	Fuente de hierro
Pollo	Cocido y desmenuzado	Proteína
Calabacín	Cocido y en hamburguesa	Vitaminas

¡Espero que estas recetas te sean de gran utilidad en tu aventura BLW! Recuerda que cada bebé es diferente, así que adapta las recetas a sus gustos y necesidades. ¡Disfruta de esta etapa y de la alimentación de tu pequeño!

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Juan Llorca, Chef con más de 24 años de experiencia, es un apasionado de la nutrición infantil, liderando la Valencia Montessori School y el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida.

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