Restaurante Bar Nino: Un Icono Gastronómico en Alcalá de Henares
Si estás pensando en perderte por los encantos de Alcalá de Henares y quieres que tu paseo sea una experiencia completa, tanto desde el punto de vista cultural, turístico como gastronómico, no dejes de planificar una parada en Bar Nino, todo un icono entre los restaurantes de la antigua Complutum.
El restaurante Bar Nino es un símbolo del buen comer en Alcalá de Henares. Así como quien viene a Alcalá de Henares no puede dejar de dar un paseo de de ida y vuelta por la Calle Mayor, tampoco puede perderse las especialidades del restaurante Bar Nino, acostumbrado a dar de comer a alcalaínos, madrileños y turistas de un sinfín de destinos. Un local de siempre, reacondicionado para el presente, donde disfrutar de una selecta carta de pescados y de carnes y de una gran variedad de vinos y vivir un momento placentero con la familia y en compañía de amigos.
Historia y Tradición Familiar
La familia Magro Martínez puso en marcha este establecimiento en el año 2007. Había ya precedentes familiares ya que los Magro tuvieron también otro establecimiento famoso en la localidad, La América. El restaurante, cuyo nombre se debe a Saturnino Magro, abuelo de Antonio Magro que puso el restaurante en 2007 junto a su esposa, Toñi Martinez y su hijo Antino Manuel, cocinero profesional formado en el instituto Atenea de Mairena del Aljarafe.
Abre de martes a domingos en horario de almuerzos.
Un Espacio con Encanto
Nino Restaurante tiene encanto. Está en una finca de principios del siglo XX rehabilitada, pero que mantiene su estética. Tienen varios comedores en la planta baja, un patio interior y luego una zona destinada más bien a celebraciones en la primera planta. En total atienden como máximo a unas 120 personas ya que no suelen utilizar toda la superficie a la vez.
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Propuesta Gastronómica
En lo gastronómico se come a base de tapas y platos. El estilo es tradicional, aunque hay una técnica de alta cocina que emplea Nino Magro tanto en la ejecución de los platos como en la elaboración. La carta varía frecuentemente para incorporar productos de temporada.
Hay desde originales ensaladas a pequeños bocadillos, guisos, arroces y carnes, algunas de ellas elaboradas a baja temperatura. En ocasiones hacen también su propio pan y hay que estar atentos también a sus patatas fritas, estilo feria que ponen para acompañar algunos platos. Algunas curiosidades son que los arroces los preparan casi todos para una sola persona si el cliente lo desea y que pescados y carnes se venden al peso.
En cuanto a la bodega, especial presencia de vinos andaluces. Los postres son de elaboración propia. Atención especialmente al tocino de cielo.
La relación calidad precio es muy buena. Combinan especialidades de varias firmas locales y en ocasiones elaboran también su propio pan. Panidaje: En todos los casos, está muy cuidado.
Algunas especialidades destacadas:
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- Ensaladilla de remolacha
- Hamburguesa de salchichón
- Fideos tostados
- Tapilla confitada
- Tocino de cielo
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