Tortitas de Avena y Plátano para Bebé: Receta Saludable y Fácil
Las tortitas son una comida que a los bebés les encanta, y las tortitas de avena y plátano son una opción perfecta para empezar el día de forma saludable y nutritiva. Las tortitas americanas, o pancakes, están cada vez más presentes en nuestros desayunos gracias a su fácil elaboración y las múltiples opciones que ofrecen, tanto para los amantes del dulce como del salado.
La avena es un alimento muy interesante para nuestros peques, ya que aporta hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteína y una gran cantidad de minerales y vitaminas. Además, estas tortitas son perfectas para la alimentación complementaria BLW (Baby-Led Weaning), siempre que el bebé haya probado todos los ingredientes de la receta.
Ingredientes para Mini Pancakes de Avena y Plátano (Para 4 personas)
- 1 plátano
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- Esencia de vainilla
- 120 g de harina de avena
- 20 g de mantequilla
- Frambuesas para acompañar
Elaboración Paso a Paso
- En primer lugar, mezcla los ingredientes húmedos: el plátano (chafado con un tenedor hasta obtener una pasta), el huevo, la leche, la mantequilla (a temperatura ambiente) y la vainilla.
- Después, añade la harina de avena y mezcla todo bien hasta tener una masa homogénea, espesa pero que se pueda coger fácilmente con una cuchara.
- En una sartén antiadherente ya caliente pero a fuego suave, ve poniendo cucharadas de la masa separadas entre ellas.
- Cuando comiencen a salir burbujitas, da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que queden ligeramente tostadas. Se hacen muy rápido, así que vigila que no se quemen.
Puedes tomarlas con leche, fruta, espolvoreando coco rallado, o con crema de cacahuete. ¡Ñam Ñam!
Otra Receta Sencilla
También puedes probar esta otra receta:
- Incorpora los cereales para bebés NESTLÉ 0% 0% y mezcla hasta integrar todo por completo.
- Pincela con aceite una sartén antiadherente.
- Añade una cucharada de la mezcla y dale una forma circular.
- Deja la tortita cocinar a fuego medio-bajo unos 2 minutos por cada lado.
- Repite la operación hasta acabar con la masa.
- Decora con fruta al gusto. Recuerda siempre cortar la fruta en un tamaño apto a la edad de tu bebé.
Tortitas de Avena al Horno BLW
La versión de tortitas de avena al horno BLW es muy similar, pero a la vez completamente diferente. El bebé notará un sabor nuevo al incorporar moras, que le dan un toque único y especial y, además, tendrá una textura diferente al estar cocinadas en el horno. Precalienta el horno a 180º . Por otro lado, mezcla la harina con la levadura. Añade esta mezcla al triturado de mango y plátano. Lo integramos todo bien e incorporamos la bebida vegetal que hayas elegido.
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Tortitas de Brócoli y Requesón BLW
Las tortitas de brócoli y requesón BLW son una opción salada muy interesante.
Consejos Adicionales
- Puedes dejar la masa hecha previamente y cocinarlas al día siguiente.
- Para que al darles la vuelta no se rompan y queden con el nivel de cocción adecuado, debes esperar a que la superficie de la tortita esté llena de burbujas, y no cuando aparezca la primera.
- Son perfectos para ofrecer a partir de los 6 meses si ya han probado los ingredientes.
Información Nutricional
Aquí tienes una tabla con la información nutricional de estas deliciosas tortitas:
| Valores Nutricionales | Valores por Ración | Valores por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 222 kcal | 98.9 kcal |
| Grasas | 8.03 g | 3.5 g |
| Hidratos | 28 g | 12.4 g |
| Proteínas | 7.8 g | 3.4 g |
| Fibra | 3.6 g | 1.6 g |
| Sal | 1.3 g | 0.6 g |
Estas tortitas de avena y plátano BLW son un magnífico recurso para alimentar a nuestros bebés en cualquier momento del día: ya sea un desayuno, una comida, como merienda o incluso cena. Son rápidas de preparar, se pueden dejar en la nevera 2 o 3 días sin problemas y se pueden transportar fácilmente en un tupper. ¡Son comodísimas para los peques a la hora de llevárselas a la boca!
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