Antojo de Pasta en el Embarazo: Causas y Cómo Manejarlo Saludablemente
Los antojos de una mujer embarazada son tremendamente variados y sorprendentes. Fresas con nata a las tres de la mañana, aceitunas con chocolate, albóndigas de lata... Incluso para ella misma, porque ante alimentos o productos que antes le producían repulsión puede llegar a sentir una atracción intensa en estos nueve meses.
¿Por qué se producen los antojos durante el embarazo?
Podemos definir el antojo como el deseo intenso de consumir un alimento concreto y específico que no se puede cambiar en ese momento por otro. Se cree que los antojos aparecen como consecuencia de los intensos cambios metabólicos y hormonales a los que se enfrenta la mujer durante estos nueve meses. Normalmente es en el primer trimestre cuando aparecen los antojos y otros síntomas, como cambio de gusto sobre los alimentos, además de las náuseas y los vómitos. Para muchas mujeres, esta etapa se va disipando en el segundo trimestre, pero otras continúan con ella, más o menos acentuada, hasta el final.
El hecho es que no se sabe con certeza los mecanismos específicos que provocan los antojos porque aunque todas las mujeres pasan por esos cambios, no todas los tienen. Se estima que entre una y dos de cada cuatro presentan esta apetencia desmedida por esos alimentos o productos. Algunas teorías apuntan a que es una forma que tiene el organismo de avisar de la falta de algunos nutrientes, como la vitamina C, el calcio o el hierro.
Antojos y Necesidades Nutricionales
Durante mucho tiempo, una de las hipótesis más populares acerca de la causa de los antojos fue la de la deficiencia de nutrientes. En cierto modo, esta teoría tiene sentido a nivel evolutivo: si al cuerpo le hace falta un nutriente determinado, podría estar indicándonos mediante los antojos que necesitamos ingerir alimentos que lo contengan. Por ejemplo, hay mucha evidencia acerca de los antojos relacionados con alimentos con alto contenido de sodio.
Como concluyen los expertos, si los antojos tuvieran relación directa con nutrientes específicos, tendríamos antojo de alimentos nutricionalmente densos y poco procesados, como vegetales, legumbres o cereales integrales, pero eso no suele suceder. Las investigaciones han demostrado que los antojos tienden a ser un reflejo, al menos hasta cierto punto, de nuestra dieta.
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En el caso de las embarazadas, el antojo tampoco responde a una necesidad nutricional: en muchos casos, las comidas que se desean no son especialmente nutritivas, sino todo lo contrario. Los expertos observan que este fenómeno durante la gestación está relacionado con los cambios hormonales que la acompañan.
Antojos No Saludables: ¿Qué Hacer?
Al no haber estudios científicos con datos concluyentes sobre la causa de los antojos durante el embarazo, también hay especialistas que atribuyen la razón de estos deseos repentinos de las embarazadas, simplemente, a causas psicológicas. En este sentido, ante un antojo irresistible, "conviene satisfacerlo, si te vas a sentir mejor y más feliz", apunta la matrona. Pero esto no significa que haya vía libre para todos y en todo momento, ya que hay que priorizar siempre los que son saludables, intentando "buscar alternativas para los que no lo son".
Los antojos más habituales son el chocolate, el helado, los encurtidos, las galletas saladas, la pasta, los limones, los quesos y la fruta. Una dieta con exceso de los mismos no es lo más recomendable, por eso es bueno comentarlo con el médico para que pueda valorar hasta qué punto tomarlos o no. Lo importante es que escuches a tu cuerpo y que, de manera saludable, satisfagas tus necesidades.
Consejos para Compensar Antojos Menos Sanos
El apoyo emocional será siempre el pilar para sentirte acompañada en este proceso y así evitar cualquier depresión que lleve a comer de más. Recuerda buscar el equilibrio y despréndete de los pensamientos de todo o nada: atiende y escucha ese antojo y date el permiso de comerlo con conciencia y responsabilidad para ti y tu bebé.
No es cierto que al dejar de comer un antojo al bebé le vaya a salir una mancha como se decía hace años.
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Aversiones Alimentarias Durante el Embarazo
Sentir antojo por algo puede ligarse también a otros fenómenos curiosos del embarazo como no tolerar el sabor o el olor de algún alimento que antes se tomaba normalmente y que incluso podía ser unos de los preferidos. "Las náuseas también podrían estar relacionadas con algunos 'ascos' que se suelen sentir más fuertes durante este periodo", destaca. Así, hay mujeres que incluso tienen dificultades para estar en su propio hogar por el olor que desprenden los muebles o los tejidos y que antes les habían pasado totalmente inadvertidos.
De repente una mujer empieza a aborrecer un alimento, incluso algunos de sus alimentos preferidos. De un día para otro te levantas y no eres capaz de oler ni el café. O quizá en tu caso puedes acabar aborreciendo el pollo durante la gestación. Se trata de una sensación que muchas mujeres viven al principio de su embarazo durante el primer trimestre, aunque también puede darse en cualquier etapa. Bien pueden ir desapareciendo según pasan los meses o bien pueden quedarse hasta después del parto.
No hay una razón a ciencia cierta que explique por qué ocurre esto, pero sí que existen algunas teorías que afirman que algunas causas que producen esto son las siguientes:
- Alteraciones hormonales
- Náuseas
- Cambios físicos y emocionales
- Mecanismo de autoprotección
Algunos de los alimentos que se aborrecen con mayor frecuencia durante la gestación son:
- Carnes
- Café y otras bebidas con cafeína
- Comidas picantes y muy especiadas
- Pan
- Huevos
- Alimentos fritos y grasos
¿Cómo Mantener una Dieta Saludable Durante el Embarazo?
Cuando estás embarazada, tus hábitos alimenticios son más importantes que nunca, ya que afectan a tu salud, a cómo te sientes y, por supuesto, a tu bebé. Para mantener una dieta saludable durante el embarazo, tus comidas y tentempiés deben contener un buen equilibrio de nutrientes, como proteínas, hidratos de carbono y grasas, lo que te ayudará a mantenerte sana, y a favorecer el crecimiento y el desarrollo de tu bebé.
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Para empezar, no se trata de perder peso; lo último que necesitas es reducir la ingesta calórica durante el embarazo. Por otra parte, lo de «comer por dos» está ya muy anticuado. En su lugar, intenta centrarte en consumir una variedad de alimentos saludables y ricos en nutrientes para favorecer el desarrollo de tu bebé. En general, para planificar una dieta saludable para el embarazo, debes tener en cuenta una serie de principios clave:
- Come variado: Intenta consumir una mezcla de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas de los cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos.
- Bebe leche baja en grasa: Son buenas opciones tanto la leche desnatada como la leche con 1 % de nata.
- Opta por cereales integrales: Son mejor opción que los refinados porque aportan más fibra.
- Limita ciertos alimentos: Intenta evitar los alimentos con un alto contenido en grasas saturadas, grasas trans, azúcares añadidos y sodio.
Nutrición Durante el Embarazo: Lo Que Hay Que Comer
Durante el embarazo, debes procurar mantener una dieta equilibrada con diferentes nutrientes, como proteínas, hidratos de carbono y grasas, además de vitaminas y minerales clave, como el ácido fólico, el hierro, el calcio y la vitamina D.
Uno de los nutrientes más esenciales es el ácido fólico, que ayuda a prevenir las discapacidades congénitas del cerebro y la columna vertebral, pero también es importante el consumo de hierro y calcio. El hierro ayuda a producir más sangre, que tanto tú como tu bebé en desarrollo y la placenta necesitáis. Y es posible que ya sepas que el calcio es importante para los huesos y los dientes; la ingesta insuficiente de este nutriente durante el embarazo puede dar lugar a una pérdida ósea.
Puedes suplementar tu alimentación con vitaminas prenatales, pero una dieta equilibrada puede darte todo lo que necesitas para nutrirte a ti y a tu bebé durante el embarazo. Las necesidades de nutrición prenatal varían ligeramente de una persona a otra. Consulta a tu médico para que te asesore sobre las vitaminas prenatales y para saber si necesitas tomar algún suplemento adicional.
Tabla Nutricional para el Embarazo
| Nutriente | ¿Cuánto necesito? | ¿Qué alimentos lo contienen? |
|---|---|---|
| Proteínas | Entre 140 y 170 g al día | Carnes magras, aves, pescado, judías secas, frutos secos, huevo, queso |
| Carbohidratos complejos | 5 o 6 tazas de diferentes tipos de alimentos | Cereales integrales, verduras (hoja verde, naranjas, con almidón, judías, guisantes, lentejas), frutas (cítricos, frutos rojos y secos) |
| Grasas y aceites | Aumentar gradualmente, de 5 cucharaditas al día en el primer trimestre a 8 al final del tercer trimestre | Aceitunas, aceite de oliva, pescado, aguacate, frutos secos |
| Ácido fólico | 600 μg al día | Verduras de hoja verde, zumo de naranja enriquecido, judías, cereales enriquecidos, pan y pasta enriquecidos, frutos secos |
| Calcio | 1000 mg al día (1300 mg si eres menor de 19 años) | Verduras de hoja verde, zumo de naranja, leche, yogur, queso, sardinas |
| Hierro | 27 mg al día | Aves, pan y cereales integrales, verduras de hoja verde, judías secas y guisantes, frutos secos, huevo, hígado, carne roja magra, tofu |
| Vitamina D | 600 UI al día | Luz solar, leche y cereales enriquecidos, pescado azul (salmón y sardinas) |
Opciones Saludables a Antojos Poco Saludables
- Helados = Yogures congelados bajos en grasa
- Frutas con nata = Frutas con yogur cremoso bajo en grasa
- Chocolates = Elegirlos negros, con menor porcentaje de grasa y azúcar
- Galletas = Elegirlas con menor porcentaje de grasa y azúcar
- Cereales muy azucarados = Mezclar en casa cereales de avena con albaricoques secos picados y un poco de canela
- Aperitivos salados = Frutos secos tostados y sin sal o brochetas de zanahoria, pepino cortado, tomate cherry con queso cremoso bajo en grasa
- Chuches = Fruta seca: pasas, orejones, dátiles, plátano, etc.
- Dulces o bollería = Tostadas de pan integral con mermelada
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