Cervecería Velasco en Paterna: Un Icono del Almuerzo Valenciano
Cervecería Velasco, ubicada en Paterna, se ha consolidado como uno de los locales más destacados en la Comunitat Valenciana, especialmente conocido por sus generosos y sabrosos bocadillos. En 2023, fue elegido como el mejor lugar para 'esmorzar' (almuerzo) en Paterna, un reconocimiento otorgado por el Ayuntamiento de la ciudad.
El Famoso 'Super Velasco'
El secreto de su éxito reside en su carta de almuerzos, donde destaca el 'Super Velasco'. Este bocadillo, elaborado con allioli, patatas a lo pobre, carne de caballo, huevo, jamón serrano y salsa a la pimienta, se ha convertido en el favorito de muchos.
El ‘Super Velasco’ del Bar Velasco triunfó en la primera campaña Sóc professional de l’esmorzaret que el Ayuntamiento de Paterna, a través de la Concejalía de Comercio, ha organizado para elegir bocadillo favorito. En esta primera edición de la campaña, el Bar Velasco ha sido el más votado en su carta de almuerzos con una escasa diferencia entre el restaurante El Timón y restaurante Alas Brasas de la ciudad que han quedado en segunda y tercera posición, respectivamente.
El Bar Velasco se lanzó a competir con otros 34 bares y restaurantes de la localidad con su Supervelasco, un bocadillo a base de carne de caballo, patatas a lo pobre, huevo, jamón, 'all i oli' y salsa a la pimienta.
El local tiene una terraza cubierta exterior sobre la acera y un interior rectangular frente a la barra con buena separación de pequeñas mesas típicas de estos locales, con mantel de papel, copas básicas... pues lo importante es lo que sale de cocina: unos bocadillos, llamados "medio almuerzo", que alcanzan los 4/5 de una barra entera de pan cargados en su interior de todo aquello que se te ocurra porque trabajan sin una carta encorsetada y te abren la posibilidad de cambiar, añadir y adaptarse a tus preferencias.
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Destaca el pan de la dispensadora cercana que, según creo, traen de un muy conocido horno de La Eliana: crujiente, con la miga justa para empapar el material de relleno, buen nivel de cocción y buen tamaño (casi XXL).
Variedad en la Carta
El Súper Velasco es solo una de las propuestas de bocadillo del Bar Velasco de Paterna, que también destaca por sus bocadillos 'guarros', en diferentes modalidades y que tienen como elemento común una base de calamares. Hasta 35 bocadillos diferentes se pueden degustar en Bar Velasco. Cuesta decantarse por uno ya que la calidad de todos ellos es superior.
Además del 'Super Velasco', el Bar Velasco ofrece hasta 51 opciones diferentes de bocadillos. Entre ellos, destacan los bocadillos 'guarros' con calamares, así como opciones clásicas como el de carne de caballo, lomo, pechuga o cordero.
Algunas de las opciones que recomienda la casa a la hora de almorzar son el Supervelasco, el Paquito o el bocadillo de calamares con huevo.
Si el apetito es el normal de una mañana cualquiera, se puede optar por el medio bocadillo largo. Si hay más hambre, lo recomendable es la barra entera.
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La Ruta del Esmorzaret de Paterna
Los fans del esmorzaret de Paterna tenían a su disposición 35 bocadillos en otros tantos locales. Un catálogo de propuestas adaptadas a todo tipo de gustos y estómagos. Y es que además de bocatas tradicionales como el chivito o la brascada, los bares y restaurantes ofertaban unas recetas que combinarán ingredientes como cebolla, patatas, calamares o bacon acompañados de distintos tipos de carne cocinadas mediante técnicas tradicionales o innovadoras, todo con el objetivo de alzarse con el título del mejor almuerzo local.
En esta primera edición de la campaña, el Bar Velasco ha sido el más votado en su carta de almuerzos con una escasa diferencia entre el restaurante El Timón y restaurante Alas Brasas de la ciudad que han quedado en segunda y tercera posición, respectivamente.
Así lo ha anunciado el concejal de Comercio, Lucas Jodar quien ha destacado “el éxito de esta primera iniciativa municipal enfocada a la hostelería de la ciudad que ha permitido que vecinos y vecinas hayan descubierto nuevos bares o restaurantes de distintos barrios de Paterna que antes desconocían”.
De este modo, los paterneros y las paterneras han disfrutado de esta costumbre típica en la ciudad a media mañana y han elegido su bocadillo favorito de Paterna.
Opiniones y Ambiente
Los comensales destacan la amabilidad del servicio y la rapidez en la cocina. Además, valoran la posibilidad de personalizar los bocadillos y la calidad del pan, que proviene de un conocido horno de La Eliana.
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La amabilidad del servicio de mesa y la rapidez de cocina son puntos destacados. Así que si eres caprichoso para elegir qué poner en el bocadillo y para tí, el tamaño importa, no debes perderte este almuerzo.
La verdad q no le puedo poner pegas...carta de bocadillos interminable, varios tamaños a elegir, el servicio más bien rápido y atento, la calidad de los bocatas muy bien, el pan también, y el precio acorde a lo q comes.
El llamado "gasto" (cacahuetes al menos con corteza y aceitunas correctas) así como el vino y gaseosa son lo básico habitual.
Información Adicional
- Dirección: Avenida Primero de Mayo, 83, Paterna.
- Horario de Almuerzo: De lunes a viernes, de 9:30 a 14:30; sábados, hasta las 13:00.
- Especialidad: Bocadillos XXL y almuerzo valenciano.
Otros Templos del Bocadillo Gigante en Valencia y Alrededores
Si buscas experiencias similares, Valencia y sus alrededores ofrecen una amplia variedad de locales especializados en bocadillos gigantes. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:
- Bar la Costera (Xàtiva): Abén Hazam, 3, 46800 Xàtiva.
- Bar Llaurador (Cullera): Polígono Nº 54, Cullera.
- Cafetería Yago´s (Alzira): Carrer de la Pau, 5, 46600 Alzira. Hacen bocatas XL, como el de la casa que lleva lomo, bacon, queso fundido, cebolla pochada y tomate restregado.
- Asador Pastoret (Náquera): Calle Pi del Salt, 10, 46119, Náquera. Famoso por su superbocadillo de más de 2,5 kg conocido como «reto Pastoret».
- Bar El Pedal (Alberic): Calle Foyeta, 46, Alberic.
- Bar Málaga (Valencia): Carrer de Màlaga, 24, 46009, Valencia.
- The Bastards Urban Food (Valencia): Plaza de Julio Verne nº5.
- Bar el Monumental (Valencia): Av. del Regne de Valencia, 24, Valencia.
- La Llar de Edelweiss (Aldaya): Plaza de Europa, Aldaya.
- Bar Restaurante El Bombo (Rafelbunyol): Carrer l’Horteta, 16, 46138 Rafelbunyol.
- El Racó de la Vega (Xàtiva): Braçal del Roncador, s/n - Polígono Industrial C (Frente Universidad Católica), Xàtiva.
- Bar/Restaurante La Perera (Villalonga): Carrer Almoines, Vilallonga.
- Bar Ca Susito (Vilamarxant): Calle Marines, 36, Vilamarxant.
- Bar Reyton (Sueca): Avda. Alicante s/n, Sueca.
- La Bona Miga (Bétera): Gran Vía del Nte., 2A, Bétera.
- Restaurante Brasería Casa Silvana (Chiva): Calle Urrea, 50C, Chiva.
- Cafetería Nuevo Oslo Bar (Valencia): Carrer del Doctor Sanchis Sivera, 7, Valencia.
- Bar Mistela (Valencia): Carrer de Riu Nervión, 11, 46025, Valencia.
- Bar Serrería (Valencia): Carrer de la Serradora, 49, 46022 Valencia.
- Bar Bombonet (Sedaví): Bocata con pechuga queso y tomate con pan horneado con especias.
- Bar La Taberna de Móe (Paterna): Carrer de Ciudad Real, 18, Paterna.
- Bar El Reencuentro (Benetusser): Carrer Valencia nº3, Benetusser.
- Cafetería Suizo (Valencia): Calle Barcelonina nº3, Valencia.
- La Taberneta de Benimàmet: Carrer de Bernardo Prieto, 15, Benimàmet.
- Bar Ademuz 2 (Burjassot): Carrer de Mariano Aser, 54, Burjassot.
- El Bar Miranda (Ontinyent): Avenida Generalitat, 2.
- El Holandés Errante (Valencia): Carrer de José María Haro, 51, Valencia.
- Nou Café Paterna: Carrer del Mestre Joan Maǵal Benzo, 9, Paterna. Disponen de Almuerzos XXL (bocadillos de barra entera) y cenas con una carta muy variada.
Esta lista ofrece una muestra de la rica oferta gastronómica de Valencia en cuanto a bocadillos gigantes y almuerzos contundentes. ¡Anímate a explorar y descubrir tu favorito!
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