Donuts Saludables para Niños: Recetas Deliciosas y Nutritivas
¿Quién dijo que los donuts no podían ser sanos? Ya te digo yo que sí, y que solo tienes que saber hacerlos con los ingredientes saludables perfectos. Si quieres cuidar tu alimentación, pero te apasionan los dulces, tenemos una propuesta que seguro que te encantará: ¡Dónuts saludables!
Símbolo de las películas americanas de policías, los donuts es de esas comidas que nos encantaban en nuestra infancia incluso antes de haberlas probado. Pero nuestro Pepito Grillo nos recuerda de vez en cuando que aunque estén de moda y sean tan bonitos no se puede abusar alegremente de ellos, bueno, de ellos ni de nada, así que nos ponemos a buscar una opción algo más saludable. Si quieres seguir disfrutando de ellos, tan solo tienes que escoger buenos ingredientes y hornear la masa en vez de freírla.
Hoy no os vamos a mostrar cinco ideas de receta de Donuts caseros saludables, sin azúcar y con Thermomix que además están riquísimos. Se trata de unas sencillas recetas de donuts que podemos realizar con los niños. ¡Para las ocasiones! Gustan a los niños y nos aseguramos de evitar grasas inadecuadas y azúcares añadidos en su composición.
Además al utilizar harina de almendra eliminamos el gluten de la receta. Todos los alimentos contienen su propio azúcar natural, en especial la fruta. Estos donuts de manzana sin azúcar lo pueden consumir los peques de la casa.
Receta de Donuts Caseros Saludables
Por eso hoy te traigo una receta de donuts caseros, para que puedas disfrutar de ellos siempre que se te apetezcan. No llevan ni azúcar, ni gluten, ni lácteos, ni harinas refinadas. Además, esta es una receta que llevaba mucho tiempo queriendo hacer, porque se la había prometido a mis alumnas del Método S.A.N.O. De hecho, algunas ya se habían comprado los moldes para hacerlos. ¡Son geniales! El único motivo por el que he tardado tanto en publicar esta receta de donuts caseros es porque quería que quedara perfecta, pero sin ponerle dátiles, ni ningún otro tipo de endulzante. Quería que estos donuts fuesen sin azúcar 100%.
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Y vas a poder comer estos donuts con toda la tranquilidad del mundo, porque no es que sean saludables, es que son saludables versión bebé (saludables plus 😂). Te van a sentar fenomenal porque todos los ingredientes que llevan son supersanos, tanto que los puede comer hasta un bebé.
Ingredientes:
Para los donuts (unas 6 unidades):
- 2 plátanos maduros
- 100 g de harina de avena integral
- 1 huevo
- 30 g de avellana al natural o tostada (no frita) picada
- 100 ml de bebida de avellana (o leche semidesnatada)
- 1 cucharadita de levadura
Para la cobertura:
- 50 g de chocolate negro 85%
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Avellanas picadas para decorar
Utensilios:
- Molde de silicona para hacer donuts
Preparación:
1. Los donuts:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Triturar los plátanos.
- Batir el huevo.
- Mezclar el plátano y el huevo batido con la harina, la levadura y la bebida de avellana y agregar las avellanas picadas.
- Rellenar con la masa obtenida el molde para donuts.
- Hornear durante 20 minutos a 180ºC. No abras la puerta del horno durante la cocción, corres el riesgo de que se bajen.
- Transcurrido el tiempo de cocción retíralos del horno. Déjalo reposar 2 minutos y desmolda en caliente y deja enfriar sobre una rejilla.
2. La cobertura de chocolate:
- Calentar al baño maría el chocolate negro con el aceite de oliva hasta que se derrita y mezclar bien.
- Bañar los donuts con el chocolate y decorar por encima con las avellanas.
- Dejar enfriar y disfrutar.
Tips adicionales:
- Si no tienes moldes de donuts, puedes utilizar la masa y hacer tortitas.
- Utiliza plátanos muy maduros para un sabor más dulce.
- Si los va a comer un bebé, en ningún caso le pongas la cobertura de chocolate.
Con estas recetas podrás elaborar dónuts saludables en casa y disfrutar de estas rosquillas esponjosas sin ningún tipo de remordimiento. Y lo mejor de todo es que están exquisitas y sabrosas. Y tú, ¿te animas a probarlas?
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