Antonio Granero: Biografía y el Trágico Suceso que Involucra a su Hijo
Antonio Granero es un nombre conocido en Extremadura. Cocinero, locutor de radio, comunicador en televisión, empresario y emprendedor, desarrolla una habilidad común en todos estos campos: ser embajador de los productos y la cultura gastronómica extremeña.
Ha trabajado en puestos relevantes de las cocinas de varios restaurantes con Estrellas MICHELIN en España y el extranjero, con figuras como Jose Mari Arzak y Ferran Adrià. Además, ha sido campeón y finalista en certámenes gastronómicos nacionales y regionales, como el Campeonato de Extremadura de cocina “Bocouse de Or”, y representante extremeño en la Expo Universal de Shanghái 2010.
En las tabernas y casas de Extremadura, se oye hablar de Antonio Granero, esperando su aparición en la televisión extremeña. Ha sido elegido Mejor Cocinero de Extremadura y, según se comenta, "el Bocuse D’Or si tiene que venir vendrá y sino a seguir".
Este versátil cocinero, padre de tres hijos, relata con pasión sus experiencias en el emblemático Hotel Savoy de Londres, así como los recuerdos de su niñez. Tal vez, es en esa sencillez donde se germinan los grandes propósitos: anhelar lo que hacemos en servicio de algo más grande que nosotros mismos, el futuro y bienestar de las siguientes generaciones.
El Trágico Suceso
El pasado domingo 9 de marzo, un terrible suceso conmocionó la urbanización Guadiana, en Badajoz: el asesinato de María Belén Cortés Flor, una trabajadora social de 35 años, a manos de tres adolescentes de la casa tutelada donde trabajaba. Entre los detenidos se encuentra el hijo de Antonio Granero, de 15 años.
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Granero, visiblemente afectado, ha expresado su dolor y ha pedido perdón a la familia de la víctima. "Lo que ha pasado es terrorífico, pero ni mi hijo ni el resto de menores que vivían en ese piso con la educadora deberían haber estado en libertad desde hace tiempo", afirma.
El cocinero señala que su hijo es “una víctima prácticamente desde que nació”. Eso no justifica lo sucedido, señala, e insiste en que las “principales víctimas” son la educadora y su familia a quienes les pide perdón.
Asimismo, Granero ha criticado el sistema de menores y las decisiones administrativas que, a su juicio, han contribuido a esta tragedia. "Es una locura que les permitieran regresar al piso donde ya había habido problemas y dejarlos solos con ella", denuncia.
Según el cocinero, su hijo no iba al colegio mientras estaba bajo el cuidado de su madre, que hay registros y que la administración, los profesores… “todo el mundo lo sabía”. Así, cuenta, su hijo mayor acabó en un centro de acogida y en el piso tutelado, con varios intentos fallidos todos de que volviera a estudiar.
El Proceso de Divorcio y la Custodia
Antonio Granero se refiere a su proceso de divorcio de su exmujer. El cocinero cree que su exmujer “es otra víctima del sistema” pero lamenta que durante seis años que ha durado el proceso de divorcio haya tenido la custodia de sus tres hijos. El mayor de 15 años es el acusado de la muerte de Belén. Los otros dos más pequeños “están siendo señalados. Son los que más me preocupan porque están sufriendo esta semana la crudeza de la sociedad, cuando ellos no han hecho nada, no tienen nada que ver con esto”.
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Ahora él tiene la custodia de los niños pero señala que durante los años han estado a cargo de su madre, que se gastaba el dinero de la pensión, casi 2.000 euros mensuales, en “otras cosas, no en darles de comer”. “El que estuviera mi hijo solo con ella es la clave de todo esto”
El cocinero explica que su exmujer se quedó con la custodia de sus tres hijos hasta hace seis años, a pesar de los problemas de drogas de ella. "Pero nadie hacía nada, año tras año"
Críticas al Sistema de Menores
Granero ha sido muy crítico con el sistema de centros tutelados, acusándolos de estar dirigidos "a dedo" por personas afines a cada partido para sacar dinero. "Tenían que estar privados de libertad, tenían que estar encerrados en otro centro, sin que pudieran salir, eso creo que lo entiende cualquiera, no es que lo diga yo", zanja para 'El Mundo'.
Además, Granero tiene claro cuáles son las personas, con nombres y apellidos, que tomaron esas decisiones administrativas en cada etapa vital de su hijo, que lo enviaron de un lado para otro, «y claro que se va a saber, claro que hay unos culpables, pero lo diré a su debido tiempo y delante de un juez, no ahora, pero ellos tienen la responsabilidad de lo que ha ocurrido», asegura.
Antonio Granero espera que este trágico suceso sirva para que el sistema cambie y para que la Ley de Violencia de Género no vuelva a convertir a un menor en un juguete roto que termine destrozando su vida, la de su familia y la de una profesional que lo único que hizo fue intentar hacer lo mejor posible su trabajo.
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