Precios de Cabritos en la Lonja de Albacete: Análisis Semanal
La Lonja Agropecuaria de Albacete es un referente en la fijación de precios de productos agropecuarios en la región de La Mancha. Los precios se han calculado a través de la media de las cotizaciones acordadas en la Comisión de Precios de la Lonja Agropecuaria para La Mancha, ubicada en Albacete, por lo que habrá operaciones comerciales que se sitúen buen por debajo o por encima.
La Lonja Agropecuaria de Albacete publica semanalmente las cotizaciones correspondientes a diversos productos agrícolas y ganaderos. Estas cotizaciones reflejan las tendencias del mercado y sirven de referencia para los productores y compradores del sector.
Análisis de las Cotizaciones de Ovino y Caprino
En el ámbito del ganado ovino y caprino, la tendencia ha sido mayoritariamente bajista, especialmente en los corderos de mayor peso.
En la semana 41 (9/10/2025), se observaron las siguientes variaciones en las cotizaciones de ovino y caprino en la Lonja de Albacete:
- Suben las cotizaciones de algunas categorías de corderos y de las ovejas de desvieje.
- Descienden notablemente los precios de los cabritos.
Precios Específicos de Cabritos (Semana 41, 9/10/2025)
A continuación, se detallan los precios de los cabritos según su tipo y peso, expresados en euros por kilogramo (€/kg):
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- Cabrito basto de 7 a 10 kg: 6,75 - 7,11 €/kg
- Cabrito fino de 7 a 9 kg: 7,26 - 7,62 €/kg
Es importante destacar que estas cotizaciones son indicativas y pueden variar en función de las condiciones del mercado y las negociaciones entre compradores y vendedores.
Tabla Resumen de Cotizaciones (Semana 41, 9/10/2025)
| Producto | Precio (€/kg) |
|---|---|
| Cabrito basto de 7 a 10 kg | 6,75 - 7,11 |
| Cabrito fino de 7 a 9 kg | 7,26 - 7,62 |
| Lechal Manchego hasta 10 kg | 7,80 - 7,86 |
| Cordero Manchego de 10,1 a 15 kg | 6,69 - 6,75 |
| Cordero Manchego de 15,1 a 19 kg | 5,76 - 5,82 |
Contexto General del Mercado
En la semana 28 (10 de julio de 2025), la Lonja Agropecuaria de Albacete publicó cotizaciones marcadas por una estabilidad general en las materias primas agrícolas y un comportamiento más dispar en el sector ganadero, especialmente en el cordero manchego, que sufrió importantes descensos de precio. En el sector cerealista, los precios se mantuvieron prácticamente inalterables respecto a la semana anterior.
Además de las variaciones en el sector del ovino y caprino, otras lonjas como la de Barcelona también experimentaron fluctuaciones en los precios de diversos productos. Por ejemplo, en Barcelona, subieron los precios de productos como la pulpa de remolacha, harina de soja 47% (nacional e importación), aceite crudo de soja, salvados de soja y trigo forrajero nacional.
Sigue las actualizaciones y cotizaciones de la Lonja de Albacete para estar al tanto de las últimas tendencias del mercado agropecuario.
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