Descubriendo Cogollos: Un Rincón de Tradición y Cercanía
Cogollos de Guadix, un pueblo que hoy por hoy, es la entrada al Marquesado del Zenete, donde la amabilidad o la cortesía de los vecinos se transforma en familiaridad.
Fernando Molero y Filomena Navarro volvieron a Cogollos de Guadix hace 19 años, después de vivir y trabajar durante 27 años en Valencia. «¿Dónde íbamos a estar mejor que aquí?», dice ella. «Aquí se vive mejor que en ningún sitio», añade él.
En Cogollos la cercanía de sus habitantes es una moneda habitual en el trato con los que vienen de fuera. Aquí, en la ladera de Sierra Nevada, hasta las alertas naranjas se ablandan y pierden la intensidad de su color y calor.
Fiestas de San Agustín: Tradición y Celebración
Cogollos celebra las fiestas de San Agustín, unas fiestas largas con dos fines de semana completos en el programa festivo. A los pies de la torre mudéjar de la iglesia de Cogollos Tamara, Ainhoa, Aroa y Cristina esperan a que la verbena se anime.
Ellas proceden de Albuñán y han dedicado todo su mes de agosto a recorrer las fiestas de los pueblos cercanos. En las fiestas de Cogollos hay hasta conferencias, este año a cargo del comandaste de puesto de la Guardia Civil de La Calahorra, Agustín Romero.
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Pero no falta algo mucho más tradicional, como la verbena. Este año, lamentan, han venido menos amigos a las fiestas del pueblo, «antes éramos un grupo de 35 ó 40 personas y ahora sólo 10», dicen.
Bar Los Mellizos: Un Punto de Encuentro Emblemático
Al otro lado de la plaza, Francisco Gómez ha conseguido meter la torre de la iglesia de su pueblo en la barra de su bar, Los Mellizos. Para hablar de cualquier cosa de Cogollos, el bar Los Mellizos es una buena referencia.
Con una palabra resume las razones por las que Cogollos siempre resulta tan cercano: «Humildad». Francisco es un hombre inquieto, apasionado de la fotografía y del vídeo.
«Estamos metidos en todo lo del pueblo», dice Francisco, que no escatima esfuerzos en impulsar por tierra, mar, aire y mundo cibernético el club motero local llamado: Moteros al Sereno, del que es vicepresidente.
Gastronomía Local en Los Mellizos
La cocina del Bar Los Mellizos también es inquieta. Frente a los fogones, su esposa Mercedes Ratia, prepara tapas variadas, raciones y la comida de toda la vida para poder "comer como en casa", dice él.
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La Carretá: Una Fiesta Única
Claro que también hay otras cosas fundamentales en Cogollos, como es la Carretá, la fiesta de fin de año de este pueblo. Nos la recomiendan Jessica, Inma, Mireia y Mamen.
«Es una fiesta que sólo existe aquí y quien viene se queda sorprendido», dicen.
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