Menú Semanal para Bebé de 7 Meses: Recetas Nutritivas y Deliciosas
A partir del 6º mes de vida es necesario incorporar nuevos alimentos que aseguren el buen desarrollo y salud de nuestro bebé. La OMS recomienda introducir las frutas, los cereales sin gluten o la verdura indistintamente. Y aunque siempre ha habido discrepancias sobre este tema, las últimas recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría sobre la introducción de diferentes frutas es que “se aconseja introducir progresivamente toda la variedad de frutas y verduras disponible, en cualquiera de las comidas diarias, e ir variando también la forma de presentación (triturada, chafada, en pequeños trozos…”.
Si tienes un bebé de 7 a 9 meses y todavía no tienes mucha experiencia preparando recetas adecuadas para su edad, te ofrecemos muchísimas sugerencias de recetas para bebés de 7 a 9 meses que harán las delicias de tu pequeño. Gracias a nuestro filtro, podrás seleccionar el tipo de plato y de alimento, y, automáticamente, dispondrás de decenas de recetas para bebés de 7 a 9 meses saludables, nutritivas y muy ricas, para poder variar a menudo y, de esta manera, acompañar la introducción de alimentos distintos a la leche en la dieta de tu bebé de una forma variada y entretenida, para que ninguno de los dos os aburráis de los momentos del día dedicados a la alimentación del niño. ¡Convierte la hora de la comida en toda una aventura!
En este proceso, el método Baby-Led Weaning (BLW) también puede ser una opción válida, permitiendo que el bebé se alimente por sí mismo con trozos de comida blanda, fomentando su autonomía y habilidades motoras. Como siempre os hemos dicho, la introducción de alimentos debe hacerse de manera lenta y suave, no hay prisa.
Introducción de Alimentos: Cereales y Papillas
A partir de los 6 meses el bebé ya está preparado para la incorporación de cereales o papillas infantiles sin gluten. Sin embargo, no es conveniente añadir los cereales al biberón, ya que podría dificultar el aprendizaje del bebé para comer con cuchara y aumentar el riesgo de sobrealimentación. Lo mejor es ofrecerlos en forma de papilla con cuchara una vez pierda el reflejo de extrusión (es decir, cuando sea capaz de tragar una cucharadita sin expulsarla con la lengua). Los cereales pueden prepararse con leche materna, leche de fórmula de inicio o de continuación. Si se utilizan con leche materna, se necesitarán más cereales para lograr una textura adecuada, ya que esta leche es más líquida.
La introducción debe hacerse gradualmente: comenzando con una cucharada rasa e incrementando hasta unas 5 cucharadas progresivamente. La cantidad recomendada será de unos 200 ml, pero esto es orientativo. No todos los bebés consumen la misma cantidad: algunos tomarán 100 ml y otros 250 ml. Lo importante es no forzarlos y respetar su saciedad.
Lea también: Sabor a Mar en Los Mellizos
Las recomendaciones de la ESPGHAN y la Asociación Española de Pediatría indican que los cereales con gluten pueden introducirse alrededor de los 6-7 meses, sin retrasarlo demasiado. Se recomienda hacerlo en pequeñas cantidades para reducir el riesgo de intolerancia o enfermedad celíaca en niños susceptibles. Estudios recientes han descartado la idea de que el momento de introducción del gluten influya en el desarrollo de la celiaquía, pero sigue siendo aconsejable hacerlo de forma progresiva.
Una forma segura de introducir el gluten es ofrecer pequeños trozos de pan, una cucharadita de sémola cocida o mezclando los cereales sin gluten con una pequeña cantidad de cereales con gluten. Se puede empezar con una proporción de 4 partes sin gluten y 1 con gluten, aumentando gradualmente hasta alcanzar una papilla completamente con gluten en el plazo de una semana.
Papilla de Frutas y Purés de Verduras
La papilla de frutas es uno de los primeros alimentos complementarios que se ofrecen a los bebés. Para empezar, podemos triturar 60 ml de leche (materna o de fórmula) + 100 g de pera o manzana triturada. La leche puede calentarse un poquito. Esta dosis es suficiente para los primeros días (complementando a la toma de leche). Si el bebé se acaba la papilla iremos incrementando hasta los 250 ml (90-100ml serán de leche). Recordad que la alimentación complementaria es “complementaria” a la leche y no al revés. El bebé decide cuándo ya no quiere más, cuando gire la cara o cierre la boca, paramos.
En cuanto a los tipos de frutas más recomendables, aunque antes se recomendaba retrasar la introducción de frutas rojas o melocotones y albaricoques por ser más alergénicos que otras, las últimas recomendaciones de la AEPED lo contradicen, ya que se cree que pequeñas porciones pueden evitar el riesgo de alergias en el futuro.
Es también el momento de incorporar los purés de verduras. Brócoli y coliflor se le pueden dar a partir de los 6 meses, siempre que no le produzcan gases, en ese caso se podría retrasar su introducción. El tomate es una de las verduras más alergénicas. Lo podremos dar a partir de los 6-7 meses y si vemos reacción esperaremos a los 9-12 meses. Cuando el bebé ya lleve 3-4 días aceptándola sin problema ya podemos introducir otras verduras: calabacín, cebolla, calabaza, boniato…
Lea también: Caseta Paterna: Experiencia Culinaria
El volumen total será de unos 250ml de puré. Del mismo modo que comentamos el Baby-led Weaning con la fruta, también lo podemos hacer con la verdura siempre que veáis que vuestro bebé está preparado y a partir de los 6 meses.
Introducción del Pescado
- Merluza: La merluza es un pescado suave y fácil de digerir. Cocínala bien y desmenúzala, asegurándote de que no haya espinas. Puedes mezclarla con puré de verduras como zanahoria o patata.
- Pescado blanco: Además de la merluza, puedes ofrecer otros pescados blancos como el bacalao o el lenguado, siempre cocidos y desmenuzados para una textura suave.
- Pescado azúl: También puedes incorporar pescado azúl de tamaño pequeño asegurando que no contenga espinas.
*Evitar pescados grandes ya que contienen cantidades elevadas de mercurio. ESPECIES CON ALTO CONTENIDO EN MERCURIO: Pez espada/Emperador, Atún rojo (Thunnus thynnus), Tiburón (cazón, marrajo, mielgas, pintarroja y tintorera) y Lucio.
Nuevas Frutas
- Fresas: Lava bien las fresas y tritúralas o córtalas en trozos muy pequeños para evitar riesgos de asfixia. Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes.
- Frambuesas: Las frambuesas también deben ser lavadas y trituradas antes de ofrecérselas a tu peque. Son una excelente fuente de fibra y vitaminas.
- Mango: Introduce el mango bien maduro, pelado y en trozos pequeños o triturado para una opción dulce y nutritiva.
- Papaya: La papaya es suave y fácil de digerir. Pela y corta en trozos pequeños para una merienda o postre saludable.
Ideas para Almuerzos y Cenas
- Puré de Merluza con Verduras: Cocina merluza y mézclala con puré de zanahoria y patata para una comida nutritiva y equilibrada.
- Puré de Pescado y Calabaza: Cocina pescado blanco y calabaza por separado, tritúralos juntos para obtener una textura homogénea y suave.
- Puré de Pollo con Frutas: Mezcla pollo cocido y desmenuzado con puré de manzana o pera para una combinación interesante de sabores.
Snacks y Meriendas
- Fresas trituradas: Tritura fresas y mézclalas con yogur natural para una merienda refrescante y rica en nutrientes.
- Compota de Frambuesas: Cocina frambuesas y tritúralas para hacer una compota suave que puedes combinar con otras frutas.
- Puré de Mango y Plátano: Mezcla mango y plátano bien maduros y triturados para una merienda dulce y fácil de digerir.
Recetas BLW para Bebés de 7 Meses
El menú para bebés de 7 meses ha sido diseñado para ser una experiencia saludable y sensorial, que fomenta la diversidad en la alimentación y apoya el crecimiento y el desarrollo de tu bebé. Con desayunos nutritivos como porridge de avena y quinoa, se asegura un comienzo del día energizante. Las comidas se componen de opciones suaves pero ricas en nutrientes, como espaguetis con salsa boloñesa de lentejas y tortitas de guisantes, que ofrecen una introducción gentil a sabores más complejos. Las cenas son igualmente variadas, con platos como pollo desmenuzado con arroz y brócoli, que proporcionan una combinación equilibrada de proteínas y verduras.
Este menú está pensado no solo para satisfacer las necesidades nutricionales del bebé, incluyendo alimentos ricos en hierro, sino también para estimular su paladar y habilidades de autoalimentación con alimentos que pueden ser fácilmente manejados por pequeñas manos.
Ideas de Recetas BLW:
- Hamburguesas de merluza BLW: Una receta ideal para incorporar pescado en la dieta de los bebés, ofreciendo una manera saludable y divertida de consumir proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas. Consumir pescado desde pequeños puede ofrecer beneficios como la prevención de alergias y el apoyo al desarrollo inmunológico y neurológico.
- Hamburguesas de garbanzos BLW: Ofrecen una forma estupenda y segura de introducir legumbres en la dieta de tu bebé. Son una alternativa divertida y nutritiva a los garbanzos enteros, proporcionando hidratos de carbono complejos, minerales esenciales y una variedad de vitaminas.
- Tortitas de avena y plátano BLW: Son una opción deliciosa y práctica para incluir en la dieta de tu bebé, aptas para cualquier momento del día. Son fáciles y rápidas de preparar, y se mantienen perfectamente en la nevera durante un par de días, lo que las hace ideales para planificar las comidas.
- Manzanas asadas BLW: Son una opción deliciosa y segura para incluir en la dieta BLW de tu bebé. Ricas en nutrientes y fáciles de digerir, nuestras manzanas asadas evitan el riesgo de asfixia que presentan las manzanas crudas, y son ideales para bebés que aún no pueden masticar trozos duros de fruta.
- Hamburguesas de lentejas con arroz BLW: son una propuesta nutritiva diseñada especialmente para bebés, permitiendo que disfruten de las legumbres de una manera diferente. Estas hamburguesas combinan lentejas, arroz, avena y perejil, ofreciendo una opción rica en nutrientes y sabor.
- Carrot cookies BLW: son galletas saludables elaboradas principalmente con zanahoria, ofreciendo una alternativa más nutritiva que las opciones convencionales del supermercado. Estas galletas no contienen productos refinados y brindan el dulzor natural de la fruta.
Recomendaciones Adicionales
- Introducción gradual: Introduce nuevos alimentos de uno en uno, permitiendo varios días entre cada nuevo alimento para identificar posibles alergias o intolerancias.
- Textura y consistencia: Asegúrate de que los pescados y frutas estén bien preparados y triturados para evitar riesgos de asfixia.
- A los 7 meses, el patrón alimenticio del bebé empieza a cambiar un poco. Suelen realizar entre 4 a 5 tomas diarias: 3 o 4 tomas de leche (ya sea materna o de fórmula) y 1 o 2 tomas de alimentos sólidos. Al igual que con los bebés de 6 meses, puede deberse a falta de hambre, cansancio, distracciones o adaptación a nuevos alimentos.
Es muy importante esperar siempre un par de días entre cada introducción de un nuevo alimento para ver la reacción del bebé. Hay que respetar el aprendizaje del bebé, intentando que su aproximación a la comida sea un momento relajado y agradable para evitar futuros enfrentamientos en el futuro. Y por favor siempre recordad que un bebé gordito no es sinónimo de saludable. Es el pediatra el que debe controlar su peso y estatura y decidir si el bebé goza de buena salud.
Lea también: Ideas para el menú semanal infantil
Puedes anotar en tu tabla de introducción de alimentos aquellos que ha probado tu peque y si les sientan bien. De esta forma podrás ir adaptando tu menús para que sea ideal para el desarrollo de tu bebé. Durante esta fase de desarrollo, la leche materna o la fórmula mantendrán su papel principal en la dieta del bebé, suministrándose según sus necesidades.
tags: #menu #semanal #bebe #7 #meses #recetas