El Timón en Paterna: Un Análisis Detallado de Opiniones y Experiencias

29.10.2025

El Timón, ubicado en Carrer Del Llicsó, s/n, 46980 Paterna, Valencia, es un restaurante que ha generado una amplia gama de opiniones entre sus comensales. Calificado con 4.4 de 5 en Restaurant Guru y respaldado por 579 reseñas, este lugar es conocido por sus almuerzos, comidas con menú del día y cenas. A continuación, exploraremos las diferentes facetas de este establecimiento, basándonos en las experiencias compartidas por sus clientes.

Ambiente y Servicio

Muchos destacan la atención familiar que se respira en El Timón, haciendo que los clientes se sientan como en casa. El ambiente acogedor y la amabilidad del personal son aspectos que se repiten en numerosas reseñas. La terraza cubierta es un plus, permitiendo disfrutar de una buena comida al aire libre, incluso en días más fríos gracias a su cerramiento. El equipo es super amable y se nota que saben lo que hacen.

El local es accesible para sillas de ruedas, lo que lo convierte en una opción inclusiva para todos. Además, cuenta con capacidad para 90 personas entre el comedor, el bar y la terraza exterior.

Oferta Gastronómica

El Timón ofrece una variada carta que incluye tapas, bocadillos, arroces y platos de carne. Los bocadillos son uno de sus puntos fuertes, con opciones como el Barba Negra y La Ruta 24, aunque algunos advierten sobre la carne, que a veces puede resultar un poco dura y seca. Me gustan los locales que ponen buenas aceitunas y este es uno de ellos.

El menú del mediodía, con un precio de 13€, es una opción atractiva que incluye una variedad de primeros y segundos platos. La paella valenciana es especialmente recomendada, así como la carrillada con patatas. Da gusto disfrutar de comida sana para variar. Hay diferentes Pokes en carta, pero también puedes montarte el tuyo con los ingredientes que hay disponibles, que son muchos.

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En cuanto a los postres, la tarta de fartons es una opción casera que ha recibido elogios. Los torreznos, las zamburiñas y el arroz con marisco al senyoret también son platos destacados en la carta.

Platos Destacados

  • Torreznos
  • Zamburiñas
  • Arroz con marisco al senyoret
  • Paella Valenciana
  • Carrillada con patatas
  • Tarta de Fartons

Precios y Relación Calidad-Precio

Los precios en El Timón oscilan entre 10 y 20€ por persona, lo que se considera una buena relación calidad-precio. El almuerzo especial de solomillo, que incluye patatas, cebollita, huevos y salsa de boletus por 7,5€, es una opción económica y abundante. Excelente almuerzo a la brasa a precio muy económico.

Aspectos a Mejorar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, algunos clientes han expresado ciertas preocupaciones. Algunos han notado una disminución en la calidad de la comida en visitas recientes, con paellas insípidas y arroces pasados. Honestamente los bocadillos se podrían mejorar, el pan aunque está bueno podría esté más crujiente y podría venir más relleno.

También se han mencionado experiencias negativas con el servicio, incluyendo un trato poco amable por parte del dueño en respuesta a quejas sobre la calidad de la comida. Además, las paellas deben pedirse por encargo, lo que puede limitar las opciones para algunos comensales.

El Timón y su Reconocimiento en Paterna

Aunque el Bar Velasco se ha destacado como el rey del almuerzo en Paterna, El Timón también ha recibido reconocimiento. En la campaña gastronómica «Sóc professional de l'esmorzaret», el restaurante El Timón obtuvo el segundo lugar con su bocadillo «La Ruta 24», elaborado con solomillo, cebolla pochada, queso brie, salsa de champiñones y brandy, con opción de crema de sobrasada o morcilla.

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Esta iniciativa municipal ha contribuido a dinamizar la economía local y a impulsar la hostelería en la ciudad, permitiendo a los vecinos descubrir nuevos bares y restaurantes en diferentes barrios de Paterna.

Tabla Resumen de Opiniones y Aspectos Clave

Aspecto Opiniones Generales
Ambiente Acogedor, familiar, terraza agradable
Servicio Amable, atento, aunque inconsistente en algunas ocasiones
Comida Variedad de tapas, bocadillos y arroces; calidad variable
Precios Relación calidad-precio generalmente buena, menú del día atractivo
Ubicación Carrer Del Llicsó, s/n, Paterna, Valencia

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