Pechugas de Pollo Thermomix: Recetas Deliciosas para Niños
Una alimentación saludable es fundamental para el desarrollo infantil, ya que comer bien no sólo afecta al desarrollo físico, sino también al intelectual. Es una etapa en la que los niños pueden adquirir unos buenos hábitos alimenticios, acostumbrándose desde muy pequeños a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.
Nuggets de Pollo Caseros con Thermomix
A casi todos los peques les encantan los nuggets de pollo. Con Thermomix®, es posible preparar nuggets de pollo saludables y deliciosos en casa. Además, existen otras opciones como nuggets de pescado (merluza), nuggets de coliflor y nuggets veganos.
Ingredientes:
- 200 g de pechuga de pollo sin piel y troceada
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza en trozos
- 60 g de queso cremoso
- 60 g de leche
- 1 huevo
- 50 g de agua
- 100 g de pan rallado
- Aceite de girasol para freír
Preparación:
- Pon en el vaso la pechuga, la sal y el ajo. Pica 5 segundos, velocidad 7.
- Añade el pan, el queso y la leche. Mezcla 10 segundos, velocidad 7.
- Retira del vaso y haz bolitas pequeñas, del tamaño de una nuez aproximadamente. Puedes utilizar papel de hornear para moldearlas y colocarlas más cómodamente sobre la superficie de trabajo. Salen unas 20uds.
- Bate el huevo con el agua en un bol. Y reboza cada uno de los Nuggets, primero por el huevo y después el pan rallado.
- Fríe los Nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados.
- Coloca los sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.
- Sírvelos con mucho amor.
Nuggets de Pollo con Queso Emmental
Otra opción deliciosa es preparar nuggets de pollo con queso Emmental, una receta fácil y rápida para hacer en familia.
Ingredientes:
- 200 - 250 g de pechuga de pollo sin piel troceada semicongelada
- 100 g de queso emmental rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 3 huevos (2 de ellos batidos para rebozar)
- Harina
- 50 g de pan rallado (para empanar)
Preparación:
- Pon el queso Emmental en trozos en el vaso limpio y seco. Ralla a velocidad 10 durante 5-10 segundos.
- Si tienes pan duro, también puedes rallarlo para un resultado más crujiente.
- Coloca en el vaso las pechugas semicongeladas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pica 20 segundos a velocidad 6.
- Retira la pasta del vaso, haz bolitas pequeñas y aplástalas con las manos. Empana pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente y dejar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Servir calientes o fríos.
Puré de Verduras con Pechuga de Pollo al Vapor
Esta receta combina la cocción al vapor de la pechuga con un puré de verduras nutritivo, ideal para los más pequeños.
Ingredientes:
- Agua
- Espinacas
- 1 patata limpia
- 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
- Pechugas adobadas
- Aceite de oliva
- Leche
- Sal al gusto
- Queso rallado
Preparación:
- Coloca en el vaso el agua con las espinacas y en el cestillo la patata limpia y la zanahoria pelada y cortada en trozos. En el varoma, coloca las pechugas adobadas y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Saca la patata y la zanahoria. Escurre las espinacas en un colador.
- Con el vaso limpio, añade la patata, un chorrito de aceite, un chupito de leche y sal al gusto. Tritura 15 segundos a velocidad 3-4 y reserva.
- Añade las zanahorias y repite el procedimiento (15 segundos a velocidad 3-4) y reserva.
- Añade las espinacas escurridas, un chorrito de aceite, leche y sal al gusto. Tritura 15 segundos a velocidad 3-4 y reserva.
- Coloca las pechugas en el plato y coloca primero el puré de espinacas, luego el puré de zanahoria y por último el de patata. Espolvorea queso rallado.
Pechugas de Pollo con Salsa
Una receta sencilla y sabrosa para preparar pechugas de pollo con una salsa deliciosa.
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Ingredientes:
- 600 g de pechuga de pollo en trozos
- 4 dientes de ajo
- 25 g de aceite
- Un manojo de perejil
- 10 g de pan rallado
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 50 g de vino blanco
- 100 g de cebolla
- 100 g de tomate natural triturado
- 75 g de agua
- ½ cacito o pastilla de pollo
- Sal y pimienta
Preparación:
- Añade aceite y 2 dientes de ajo enteros al vaso. Programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete.
- Añade las pechugas en trozos grandes salpimentados. Cocina 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda, sin cubilete. Saca el pollo con su jugo y deja los ajos en el vaso.
- Añade el resto de ajos (2), cebolla y perejil. Pica 4 segundos a velocidad 4.
- Añade el resto de ingredientes: tomate, vino blanco, agua, cacito, pimentón y pan rallado. Mezcla 10 segundos a velocidad 6.
- Coloca la mariposa, añade el pollo y cuece 14 minutos, temperatura varoma, velocidad .
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