Galletas para Hacer con Niños: Recetas Fáciles y Moldes Divertidos

18.11.2025

Mmm, nada más rico y divertido que hacer galletas caseras. ¿A qué sí? Para mi peque es un entretenimiento ¡que no cambia por nada! Y claro, porque así puede comer un poquito de cada uno de los ingredientes mientras espera sus galletas calentitas.

Si estás buscando hacer galletas con niños, debes saber que las galletas de mantequilla son una receta fácil y divertida para hacer con niños. Por su parte, hacer galletas con los niños es muy beneficioso para ellos. Por un lado, los niños se lo pasan genial en la cocina haciendo estas galletas y, al hacerlas con sus padres, esto ayuda a reforzar el vínculo emotivo entre padres e hijos. Por otro lado, la elaboración de estas galletas también ayuda a estimular los sentidos del pequeño, ya que descubrirá nuevos sabores.

Os traemos una selección de recetas de galletas para todos los gustos, galletas de chocolate, saludables galletas de avena, recetas de galletas divertidas para los niños… No nos olvidamos de las alergias e intolerancias y por eso os proponemos también unas galletas de chocolate sin gluten y galletas de chocolate sin huevo.

En nuestro ánimo de involucrar a los niños en la cocina, hemos preparado un recopilatorio con recetas de galletas que a los hijos les encantará preparar. Las galletas caseras son muy fáciles de hacer, simplemente hay que mezclar los ingredientes, darles forma con moldes o con las manos, y hornear. A los niños les encanta porque es como jugar con la plastilina. Y lo mayores serán los que se encargarán de introducirlas en el horno.

Definitivamente, las galletas serán el desayuno o la merienda hecho en familia que todos querrán repetir.

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Recetas de Galletas Caseras

1. Galletas de Mantequilla

Las galletas de mantequilla suelen estar dentro de las preferidas de los peques y es fácil saber por qué: ¡tienen un sabor único! Además, son perfectas para cocinar con los niños. Si estás buscando hacer galletas con niños, debes saber que las galletas de mantequilla son una receta fácil y divertida para hacer con niños.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Azúcar avainillado
  • Huevo
  • Harina
  • Sal

Elaboración:

  1. Deja la mantequilla 20 minutos a temperatura ambiente para que se reblandezca. Mézclala con el azúcar y el azúcar avainillado, trabajando los ingredientes con una espátula hasta que estén bien integrados.
  2. Añade el huevo, mezcla bien, y agrega la harina y la sal, previamente tamizadas. Mezcla primero con la espátula y después amasa un par de minutos con las manos, lo justo para obtener una masa uniforme.
  3. Dale forma de bola, envuélvela en film transparente y déjala reposar 4-5 horas en la nevera.
  4. Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada, hasta lograr una lámina de ½ cm de grosor, aproximadamente.
  5. Recórtala en círculos y colócalos sobre la bandeja del horno, previamente forrada con papel sulfurizado.
  6. Con la ayuda de un sello como el de esta foto "Homemade", puedes marcar la superficie de las galletas haciendo una ligera presión. Guárdalas 20 minutos en la nevera.
  7. Precalienta el horno a 180 °C.
  8. Cuece las galletas en el horno durante 12-15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse muy ligeramente. Una vez cocidas, retira la bandeja del horno y deja enfriar las galletas.

2. Galletas de Chocolate

Estas galletas de chocolate ¡son escandalosamente ricas! Si sois amantes del chocolate, animaos a hacerlas, ¡no os arrepentiréis! Tienen un sabor muy pero muy concentrado a chocolate.

Ingredientes:

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  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Harina
  • Vainilla
  • Levadura
  • Sal
  • Chips de chocolate

Elaboración:

  1. Mezcla en un bol la mantequilla fundida con los dos azúcares y bate hasta que blanquee. Añade el huevo y sigue batiendo.
  2. Agrega la harina, la vainilla, la levadura y la sal tamizadas, y mezcla bien.
  3. Incorpora por último los chips de chocolate y remueve.
  4. Forra la placa con papel sulfurizado y reparte bolitas de masa, dejando cierta separación entre ellas para que no se peguen cuando crezcan con la cocción.
  5. Cuece las galletas durante 12-14 minutos en el horno precalentado a 180 °C, hasta que se doren ligeramente.

3. Galletas de Cacao con Pasas

Muy similar a las cookies, pero esta receta de galletas de cacao incorpora las pasas.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Chocolate
  • Pasas
  • Azúcar moreno
  • Azúcar vainillado
  • Huevos
  • Harina
  • Cacao
  • Levadura

Elaboración:

  1. Deja reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente.
  2. Pica el chocolate.
  3. Corta las pasas por la mitad.
  4. Bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar vainillado.
  5. Agrega los huevos y bate hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
  6. Tamiza la harina junto al cacao y la levadura.
  7. Agrega a la masa anterior y mezcla con una espátula hasta que la harina se integre.
  8. Añade el chocolate picado y las pasas.
  9. Mezcla bien y cubre el recipiente con plástico de cocina.
  10. Deja reposar en la nevera durante unas 2 horas aproximadamente para que la masa endurezca.
  11. Precalienta el horno a 180 °C.
  12. Retira la masa de la nevera y forma con la mano bolas de unos 3 centímetros de diámetro.
  13. A continuación, presiona con la palma de la mano dándoles la forma de cookies.
  14. Reparte las galletas en una bandeja forrada con papel sulfurizado dejando espacio entre ellas. Hornea las cookies durante 15 minutos.

4. Galletas con Nombres

El secreto de las galletas con forma de letras es tener moldes de diferentes letras, ¡y tener muy claro el mensaje secreto que queremos hacer!

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Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevos
  • Leche
  • Harina
  • Levadura
  • Azúcar glas
  • Avellanas
  • Cacao

Elaboración:

  1. Bate la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa.
  2. Añade los huevos y la leche y remueve.
  3. Agrega 400 g de harina tamizada con la levadura y amasa 2 minutos.
  4. Espolvorea la mesa con un poco de harina y estira la masa con el rodillo, también enharinado, hasta dejarla de 3 mm de grosor.
  5. Precalienta el horno a 200º.
  6. Corta la masa con un cortapastas de unos 4 cm de diámetro, con los bordes ondulados.
  7. Dispón las galletas en la placa forrada con papel sulfurizado.
  8. Troquela nombres en la superficie de la mitad de las galletas con un molde de letras y pincha todo alrededor con un palillo.
  9. Hornea durante 10 minutos, retira y deja enfriar.
  10. Cuece durante 5 minutos el azúcar con 5 cucharadas de agua, y retira.
  11. Tritura las avellanas con la mantequilla derretida, el cacao y el almíbar.

5. Galletas de Cúrcuma

Un superalimento en las galletas. La cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo intenso. Transformada en polvo se usa como condimento colorante.

Ingredientes:

  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Huevo
  • Yemas de huevo
  • Harina
  • Cúrcuma

Elaboración:

  1. Bate los dos azúcares con la mantequilla hasta un punto antes de acremar.
  2. Añade el huevo, las yemas y los ingredientes secos.
  3. Bate lo mínimo hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vierte la masa en una mesa de trabajo y divídela en dos partes iguales. Forma dos rulos, intentando que sean iguales y que tengan el mismo grosor. Envuélvelos en papel de horno y guárdalos en el congelador al menos 12 horas.
  5. Con un cuchillo afilado, corta el rulo frío en 10 porciones. Puedes mojar la hoja del cuchillo para ayudarte.
  6. Coloca las galletas en una bandeja y hornéalas durante 10 o 12 minutos a 175 °C.
  7. Enfría sobre una rejilla.

6. Galletas Caramelizadas

¿Quieres un truco para hornear galletas? Pilar Vaquero, presentadora de Thermomix, aconseja usar una bandeja apta para el horno lo más fina y plana posible.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar glas
  • Harina
  • Vainilla
  • Sal
  • Caramelos

Elaboración:

  1. Bate la mantequilla fundida con el azúcar glas hasta que blanquee. Añade la harina, la vainilla y la sal tamizadas, y amasa hasta lograr una mezcla que no se pegue.
  2. Coloca la masa entre dos papeles de horno y estírala con el rodillo.
  3. Luego, corta círculos de unos 6 cm y ponlos en la placa forrada con papel sulfurizado.
  4. Cuece las galletas durante 12 minutos en el horno precalentado a 180°C, y deja que se enfríen sobre una rejilla.
  5. Funde los caramelos al baño maría, cubre la parte superior de las galletas con cuidado y deja enfriar.

7. Galletas de Espelta, Piña y Nueces

Unas deliciosas y sencillas galletas de espelta, piña y nueces que convertirán el picoteo entre horas en algo saludable. Pueden ser buenas compañeras de merienda de los más pequeños, y también puedes congelar una parte de la producción e ir gastándola poco a poco.

Ingredientes:

  • Azúcar moreno
  • Azúcar blanco
  • Mantequilla
  • Sal
  • Bicarbonato sódico
  • Harina de espelta
  • Harina
  • Huevos
  • Piña en almíbar
  • Nueces

Elaboración:

  1. Selecciona la herramienta pala o flor de tu amasadora y empieza el amasado con el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla.
  2. Arranca el amasado a marcha lenta hasta conseguir una pasta homogénea y que desaparezca el grano de azúcar. En función de la velocidad, el proceso puede durar entre 5 y 10 minutos.
  3. Añade lentamente la sal, el bicarbonato sódico y las harinas. Es posible que debas parar en algún momento para limpiar las paredes de tu batidora. Rebaña las paredes y continúa con el amasado.
  4. Añade los huevos uno a uno; notarás que la masa se vuelve más elástica.
  5. Añade la piña en almíbar cortada en daditos y las nueces troceadas. Continúa amasando 2 minutos más.
  6. Vuelca la masa en la mesa de trabajo y haz bolas de 50 gramos. Te puede ir bien un sacabolas de helados.
  7. Reserva las bolas en la nevera durante, al menos, 2 horas. Si quieres congelar algunas piezas, envuélvelas una a una, introdúcelas en una bolsa hermética y guárdalas en el congelador.
  8. Precalienta el horno a 200 °C.
  9. Coloca las bolas en la bandeja de cocción con un papel de horno para que no se adhiera la masa. Apriétalas ligeramente para darles una pequeña base a las galletas. Deja espacio entre ellas, ya que en el horno se abrirán.
  10. Introduce las galletas en el horno a 180 °C durante 14 minutos.

8. Cookies de Chocolate y Nueces

En el apasionante mundo de la repostería, hay un clásico que siempre deja huella en nuestro paladar: las irresistibles cookies de chocolate y nueces. Estas deliciosas galletas, con su combinación perfecta de sabores y texturas, han conquistado los corazones de muchos amantes de los postres en todo el mundo.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Harina
  • Levadura
  • Nueces
  • Pepitas de chocolate

Elaboración:

  1. Deja la mantequilla a temperatura ambiente durante unos minutos, hasta que se ablande.
  2. Ponla en un cuenco, agrega el azúcar y bate la mezcla, mejor con las varillas eléctricas, hasta que esté cremosa.
  3. Añade el huevo y sigue batiendo hasta incorporarlo.
  4. Agrega la harina tamizada con la levadura y remueve hasta obtener una pasta homogénea.
  5. Trocea ligeramente las nueces en la picadora e incorpóralas a la masa, junto con las pepitas de chocolate. Remueve para que queden bien repartidas.
  6. Precalienta el horno a 170 °C. Coge porciones de la masa obtenida y dales forma de bola.
  7. Aplana un poco y coloca sobre la placa previamente forrada con papel sulfurizado, dejándolas separadas entre sí.
  8. Hornea 12 minutos, hasta que se doren. Luego, retira las galletas del horno y, cuando se enfríen, sepáralas del papel con cuidado, con una espátula.

9. Galletas Delicadas y Crujientes

Estas exquisitas galletas, conocidas por su delicadeza y textura crujiente, han sido durante mucho tiempo una elección predilecta en las mesas de postres más refinadas y sofisticadas.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar glas
  • Harina
  • Vainilla
  • Claras de huevo

Elaboración:

  1. Forra una bandeja de horno con una hoja de papel sulfurizado y precalienta el horno a 180 °C.
  2. Deja fundir la mantequilla a temperatura ambiente, en un bol amplio, y cuando esté fundida añade el azúcar glas y bate con varillas hasta que obtengas una mezcla blanquecina.
  3. Incorpora la harina y la vainilla tamizadas y bate hasta que todo quede bien integrado. Monta entonces las claras ligeramente e incorpóralas con suaves movimientos envolventes.
  4. Pasa la masa obtenida a una manga pastelera con una boquilla lisa no demasiado grande, y deposita sobre la placa pequeños círculos de masa, dejando algo de separación entre ellos porque se expandirán durante la cocción.
  5. Introduce la placa en el horno y cuece las galletas durante 8-10 minutos, hasta que se doren ligeramente.

10. Galletas con Corazón de Limón

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Yema de huevo
  • Harina
  • Vainilla
  • Zumo de limón
  • Maicena

Elaboración:

  1. Mezcla la mantequilla fundida con el azúcar hasta que blanquee.
  2. Añade el huevo, la yema, las harinas y la vainilla tamizadas, y bate hasta tener una masa homogénea.
  3. Estírala entre dos papeles de horno y refrigera durante 30 minutos.
  4. Corta la masa en rectángulos y recorta un minicorazón en la mitad de ellos.
  5. Pon todas las galletas en la placa forrada con papel sulfurizado y cuécelas 12 minutos en el horno precalentado a 180 °C.
  6. Prepara el lemon curd. Cuela el zumo, caliéntalo y disuelve el azúcar. Bate el huevo, la yema y la maicena hasta que no haya grumos. Añade el zumo y remueve. Cuece la mezcla al baño maría hasta que espese y deja enfriar.

11. Galletas de Avena y Manzana

Disfruta del equilibrio perfecto entre la avena nutritiva y el toque dulce de la manzana en cada bocado.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Harina
  • Levadura
  • Azúcar
  • Sal
  • Avena
  • Huevo
  • Yema de huevo
  • Manzanas
  • Zumo de limón

Elaboración:

  1. Corta la mantequilla en dados y disponerla en un cuenco.
  2. Añade la harina tamizada con la levadura, el azúcar y 1 pizca de sal, y mezcla.
  3. Incorpora la avena y el huevo, y amasa hasta obtener una masa lisa. Forma una bola, envuélvela en film y dejar reposar 1 hora en la nevera.
  4. Precalienta el horno a 160º.
  5. Toma porciones de la masa preparada y forma bolitas de 3 o 4 cm de diámetro.
  6. Dispoónlas en la placa forrada con papel sulfurizado, dejando espacio entre una y otra, y aplástalas ligeramente.
  7. Pincela las galletas con la yema batida y hornea durante 15 minutos. Retira y deja enfriar.
  8. Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en láminas.
  9. Pon una sartén al fuego con el azúcar, 1 cucharada de zumo de limón y 4 cucharadas de agua. Añade las láminas de manzana y cuece 2 minutos. Retira, deja que se enfríen y repártelas sobre la mitad de las galletas.

12. Galletas Crujientes de Avena

Estas galletas son una auténtica delicia crocante y llena de sabor. Disfruta de la textura única que combina la suavidad de la avena con un toque crujiente.

Ingredientes:

  • Azúcar glas
  • Mantequilla
  • Claras de huevo
  • Harina
  • Avena

Elaboración:

  1. Tamiza el azúcar glas en un bol y bate con la mantequilla hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Integra las claras sin dejar de batir y añade la harina tamizada.
  3. Forra una bandeja para el horno con papel sulfurizado. Reparte pequeños montones de masa y, con el dorso de una cuchara, forma círculos ligeramente ovalados de unos 4 cm. Para finalizar, espolvorea unos copos de avena por encima de las tejas.
  4. Hornea las galletas a 180 °C hasta que los bordes empiecen a dorarse.

13. Scones de Avena con Pasas

Esta es una versión de unas galletas típicas del Reino Unido llamadas scones. La harina integral de avena les aporta un dulzor particular, que combina con las pequeñas pasas de Corinto.

Ingredientes:

  • Nata
  • Miel
  • Huevos
  • Harina integral de avena
  • Harina
  • Azúcar
  • Pasas
  • Mantequilla
  • Leche

Elaboración:

  1. Mezcla con un batidor la nata, la miel y los huevos. Reserva. Mezcla las harinas, el azúcar, el impulsor y la sal. Reserva en un bol grande. Será en este bol donde mezclaremos la totalidad de los ingredientes.
  2. Corta la mantequilla fría en trozos pequeños y añádela a la mezcla de los secos, junto con las pasas.
  3. Vierte en el bol los ingredientes líquidos, excepto la leche. Mezcla con la mano y los dedos juntos, haciendo un movimiento de pala desde abajo hacia arriba. Trabaja la masa lo menos posible, ya que cuanto más amases el riesgo de endurecer el resultado es mayor. No te preocupes por los trozos de mantequilla que pueden quedar sin deshacer, ese es parte del encanto de la receta. Debes acabar con una masa fácil de trabajar, un tanto pegajosa. Puedes corregir la hidratación con la leche.
  4. Deja reposar en la nevera unos 30 minutos, bien tapada. Vuelca la masa sobre la mesa de trabajo y divídela con una rasqueta en piezas de 90 g si quieres un scone que no sea muy grande. Dales la forma que más te guste. También puedes utilizar un cortador de galletas para que queden más uniformes.
  5. Hornea a 175 °C durante 12 minutos, o hasta que tengan un color dorado y en el centro sobrepasen los 92 °C.

Un truco: Para hacer una variante, puedes cambiar sin miedo las pasas por la misma cantidad de cualquier otro fruto seco: nueces, avellanas, almendras, dátiles, fruta confitada, etc. O también puedes incluir algún ingrediente salado, como queso rallado, tomates secos, olivas, etc.

14. Galletas de Chocolate y Avellanas

Estas galletas están riquísimas.

Ingredientes:

  • Avellanas
  • Chocolate negro
  • Mantequilla
  • Harina
  • Huevo
  • Bicarbonato
  • Azúcar
  • Azúcar glas

Elaboración:

  1. Tritura las avellanas con un robot de cocina o una picadora.
  2. Funde el chocolate negro al baño María.
  3. Corta la mantequilla en dados, déjala reblandecer y trabájala con la punta de los dedos junto a la harina hasta conseguir una textura de pan rallado.
  4. Agrega el chocolate fundido, las avellanas picadas, el huevo, el bicarbonato y el azúcar.
  5. Remueve con una espátula hasta conseguir una masa pegajosa y homogénea.
  6. A continuación, extiende una lámina grande de film y vuelca la masa.
  7. Forra con el film formando un cilindro y deja reposar en la nevera 3 o 4 horas.
  8. Precalienta el horno a 170 °C.
  9. Prepara un bol con el azúcar glas y una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
  10. Saca la masa de la nevera, retira el film y corta a rodajas de 1 centímetro.
  11. Presiona las galletas con la palma de la mano dándoles forma redondeada.
  12. Reboza las galletas con azúcar glas.
  13. Coloca en la bandeja dejando espacio entre ellas para que no se toquen al crecer. Hornea 10 minutos.

15. Galletas con Lacasitos

Estas galletas multicolor decoradas con lacasitos son perfectas para hacer con los peques de la casa y que se entretengan.

Ingredientes:

  • Mantequilla
  • Azúcar moreno
  • Azúcar
  • Huevo
  • Harina
  • Sal
  • Bicarbonato
  • Lacasitos

Elaboración:

  1. Deja la mantequilla en un cuenco a temperatura ambiente hasta que se ablande.
  2. Tritura el azúcar morena con la picadora hasta que esté to...

Consejos Adicionales

  • Utiliza moldes divertidos para dar forma a las galletas.
  • Decora las galletas con glaseado, sprinkles o lacasitos.
  • Involucra a los niños en todo el proceso, desde la mezcla de ingredientes hasta la decoración.
  • Precalienta el horno a la temperatura adecuada antes de hornear las galletas.
  • Vigila las galletas durante la cocción para evitar que se quemen.

¡Haz que tu hijo se sienta un profesional de la repostería! ¿Alguna vez has hecho con tu hijo galletas de mantequilla? ¿Cómo fue la experiencia y qué aprendió?

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