Diseño y Manejo de Instalaciones de Maternidad para Cerdas
El espectacular incremento que la producción porcina ha experimentado en los últimos años ha generado una importante demanda de información sobre la gestión y el manejo de estas explotaciones. Esta obra pretende actualizar los conocimientos y mostrar las últimas novedades relacionadas con la gestión y manejo de las maternidades porcinas (bases fisiológicas del parto, instalaciones, organización de las maternidades, etc.).
Instalaciones para Cerdas en Gestación
Las instalaciones para cerdas en gestación deben garantizar tranquilidad y una temperatura adecuada. Se recomienda un máximo de 10 hembras por corral, proporcionando suficiente espacio, calculando los metros cuadrados necesarios por cada cerda. Es importante considerar la gestión de las deyecciones en estas áreas.
Es fundamental contar con un bebedero individual para cada cerda.
Bebederos
Se pueden utilizar diferentes tipos de bebederos:
- Bebedero de nivel o taza.
- Bebedero de chupete o chupón.
Comederos
Existen varias opciones de comederos:
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- Comedero tradicional en cemento.
- Comedero automático tipo tolva.
- Comedero tubular.
El comedero automático tipo tolva distribuye el alimento o ración de manera automática, permitiendo que los animales lo consuman eficientemente. Es crucial garantizar 35 centímetros de comedero por cada animal, con dimensiones de entre 20 y 30 centímetros de ancho. La limpieza regular es esencial.
Instalaciones para Cerdas en Maternidad
Las instalaciones de maternidad deben proporcionar una fuente de calor adecuada para los lechones. Tradicionalmente, se instala una jaula de parto, pero también se pueden diseñar grandes salas de parto.
Jaulas de Maternidad
Las jaulas para la maternidad se utilizan desde el parto hasta el destete. La ventilación se realiza con entrada de aire motorizadas por ambos lados de la sala y una chimenea central que se encarga de extraer el aire para garantizar el bienestar de los animales y hacer un ambiente óptimo para ellos y el personal de la granja.
Medidas de las Jaulas
Las medidas de las jaulas deben ser adecuadas para el confort de la cerda y la seguridad de los lechones.
Además, se pueden utilizar lámparas y calefactores para mantener la temperatura adecuada.
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Paridera de Bienestar
El suelo de la paridera de bienestar está formado por rejillas de plástico extra reforzadas y hierro fundido para que pueda soportar el peso de la cerda; están diseñadas con una forma de relieve para que la cerda no se resbale y pueda andar cómodamente por toda la plaza. Los separadores de la plaza de partos son mixtos de PP verde de 1,00 metro de altura y de PVC de 50 cm de altura para la zona de los lechones. En estos también se ha instalado una barra anti-aplastamiento para proteger a los lechones de ser aplastados. Existe con este diseño la posibilidad de instalar un nido para mejorar el confort de los lechones y aprovechar mejor el calor de la placa haciendo el sistema más eficiente.
Alimentación en la Plaza de Partos
El sistema de alimentación es a través de una máquina de arrastre que distribuye el pienso por los dosificadores simplex que tiene cada paridera. El pienso se dosifica en función de la curva asignada por el veterinario y se aplica automáticamente a las horas establecidas con un motor que nos abre los dosificadores. El comedero de la paridera es de gran volumen para evitar desperdicio de pienso y agua. Está construido en acero inoxidable para evitar la corrosión.
Instalaciones para Cerdos Destete o Transición
El cerdo destetado o en transición es aquel que alcanza los 20 kg. Estas instalaciones están diseñadas para lechones destetados, con administración automática de alimento y acceso a una tetina. Es crucial mantener el espacio lo más limpio y seco posible.
Se debe mantener una temperatura de 22 ºC en la instalación para los cerdos destetados.
Instalaciones para Cerdos de Ceba
Las instalaciones para cerdos de ceba están diseñadas para el período previo a su venta al matadero.
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La delimitación para cerdos de ceba debe tener una altura de 0.90 - 1.10 m. Se debe proporcionar espacio adecuado por cada animal, así como comederos tipo tolva. Los bebederos pueden ser de nivel o de chupón.
Consideraciones Adicionales
Es básico mantener la instalación limpia, retirando el estiércol fresco diariamente para evitar la fermentación anaerobia que produce gas metano. Un residuo difícil de degradar.
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