Maestría en Nutrición Materno Infantil: Plan de Estudios Detallado
El Máster en Nutrición Infantojuvenil de UNIR tiene como objetivo proporcionar un conocimiento profundo sobre la nutrición en la infancia y la adolescencia, así como herramientas y estrategias actualizadas para mejorar la salud y el bienestar de esta población. A través de un enfoque basado en la evidencia científica, aprenderás a diseñar planes nutricionales específicos, prevenir y tratar trastornos relacionados con la alimentación y fomentar hábitos saludables desde la infancia.
Cada clase se convierte en una experiencia práctica, donde se combinan los conocimientos académicos con los desafíos reales y tendencias del sector. Así, desde el primer día, te prepararás para responder a las verdaderas necesidades de estas etapas del desarrollo. Consulta la distribución de asignaturas por cuatrimestres y sus contenidos, las competencias a adquirir, la metodología de aprendizaje, el proceso de evaluación, la bibliografía asociada y orientaciones para el estudio.
Estructura del Curso
El curso se ofrece en modalidades a distancia y online, ambas con características específicas:
- A distancia: 300 Horas, 12 meses para la realización, servicio de tutorías ilimitadas, titulación acreditada, manual teórico, cuaderno de ejercicios, y bolsa de empleo a nivel nacional e internacional.
- Online: 300 Horas, 12 meses para la realización, campus virtual, aprendizaje 100% online, equipo docente especializado, aprendizaje colaborativo, titulación acreditada, y bolsa de empleo a nivel nacional e internacional.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el CURSO, desde ALACON FORMACIÓN como centro acreditado para la impartición a nivel nacional de formación, avalada por nuestra condición de colaboradores de la asociación española para la calidad (AEC), máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado).
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Asignaturas del Plan de Estudios
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Bioética e investigación en pediatría
- Bloque 1: Fundamentos éticos y su aplicación en el trabajo con menores
- Tema 1 - Introducción a la bioética en pediatría.
- Tema 2 - Bioética en pediatría social y cuidados paliativos.
- Tema 3 - Bioética en patología crónica compleja.
- Bloque 2: Investigación clínica en pediatría
- Tema 4 - Legislación en la investigación al menor.
- Tema 5 - Consentimiento informado y dilemas éticos.
- Tema 6 - Ensayos clínicos.
- Tema 7 - Uso de datos y confidencialidad.
- Bloque 3: Legislación aplicada a la alimentación y nutrición infantil
- Tema 8 - Marco legal de la pediatría y de la asistencia al menor. Ley de Protección del Menor.
- Tema 9 - Ley de Ordenación de Profesiones Sanitarias y Normativa CIN en el ámbito de la nutrición.
- Tema 10 - Bioética en la alimentación y nutrición: Medios de comunicación y publicidad alimentaria en la infancia, normativas de preparados para lactantes y alimentos para niños de corta edad.
- Bloque 1: Fundamentos éticos y su aplicación en el trabajo con menores
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Nuevos modelos de la alimentación en la infancia y adolescencia
- Tema 1 - Evolución histórica de la alimentación infantil y adolescente.
- Tema 2 - Factores sociales y culturales que influyen en la alimentación. Inseguridad alimentaria y pobreza infantil. Malnutrición infantil.
- Tema 3 - Alimentación en los primeros años de vida: leche materna y preparados para lactantes.
- Tema 4 - Alimentación complementaria.
- Tema 5 - Alimentación en el comedor escolar.
- Tema 6 - Alimentación fuera del hogar.
- Tema 7 - Cambios en el patrón de consumo alimentario en la población infanto-juvenil.
- Tema 8 - Dieta mediterránea y atlántica.
- Tema 9 - Dieta plant-based en población infantil.
- Tema 10 - Promoción de patrones dietéticos saludables y educación a los cuidadores en materia de alimentación.
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Condicionantes de salud materna durante la gestación y su relación con la enfermedad infantil
- Tema 1 - Introducción a la salud materno-infantil.
- Tema 2 - Dieta de la mujer y su relación con la fertilidad.
- Tema 3 - Disruptores endocrinos en la salud hormonal femenina.
- Tema 4 - Patrón de dieta plant-based en la gestación y la lactancia.
- Tema 5 - Estado nutricional materno y su impacto en la salud fetal e infantil. Factores ambientales y exposición a tóxicos durante la gestación y la lactancia.
- Tema 6 - Enfermedades maternas y su relación con la salud infantil.
- Tema 7 - Estrés materno, factores psicológicos y su influencia en el desarrollo infantil.
- Tema 8 - Infecciones maternas y su relación con la salud del niño.
- Tema 9 - Lactancia materna y su relación con la salud infantil.
- Tema 10 - Factores ambientales y exposición a tóxicos durante la gestación y la lactancia: tabaco, alcohol y drogas.
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Crecimiento, neurodesarrollo, sensopercepción y conducta alimentaria en la infancia y adolescencia
- Bloque 1: Crecimiento y desarrollo
- Tema 1 - Fundamentos del crecimiento y desarrollo infantil.
- Tema 2 - Fisiología y evaluación del crecimiento.
- Tema 3 - Nutrición y crecimiento en el niño sano y enfermo.
- Tema 4 - Síndromes endocrinos y su relación con el crecimiento y el desarrollo.
- Tema 5 - Evaluación y abordaje nutricional en el paciente pediátricos con crecimiento normal y/o patológico.
- Bloque 2: Neurodesarrollo, sensopercepción y conducta alimentaria
- Tema 6 - Neurodesarrollo en la infancia y adolescencia.
- Tema 7 - Desarrollo cognitivo en la infancia y adolescencia.
- Tema 8 - Relación entre alimentación y desarrollo neurocognitivo.
- Tema 9 - Sistema de sensopercepción, su desarrollo en la infancia e influencia en la alimentación.
- Tema 10 - Conducta alimentaria en la infancia y adolescencia.
- Bloque 1: Crecimiento y desarrollo
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Soportes de nutrición avanzados y abordaje nutricional en el neonato sano y prematuro
- Tema 1 - Generalidades de la etapa neonatal y fundamentos de la alimentación.
- Tema 2 - Leche materna y bancos de leche.
- Tema 3 - Fórmulas infantiles y suplementos nutricionales.
- Tema 4 - Nutrición Enteral y parenteral en neonatos.
- Tema 5 - Patología neonatal y condicionantes de salud 1.
- Tema 6 - Patología neonatal y condicionantes de salud 2.
- Tema 7 - Trastornos nutricionales en el neonato y neonatos prematuros.
- Tema 8 - Alimentación en el neonato y neonato con problemas de alimentación: disfagia, atresia de esófago y dificultades en el sistema oro-facial.
- Tema 9 - Adaptaciones y transición alimentaria en el neonato y neonato prematuro.
- Tema 10 - Seguimiento nutricional y nuevas estrategias en nutrición neonatal.
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Abordaje nutricional en patología infanto-juvenil
- Tema 1 - Nutrición en enfermedades gastrointestinales 1.
- Tema 2 - Nutrición en enfermedades gastrointestinales 2.
- Tema 3 - Nutrición en enfermedades metabólicas.
- Tema 4 - Nutrición en enfermedades renales.
- Tema 5 - Nutrición en enfermedades cardiovasculares.
- Tema 6 - Nutrición en enfermedades endocrinas 1: diabetes.
- Tema 7 - Nutrición en enfermedades endocrinas 2: sobrepeso/obesidad.
- Tema 8 - Nutrición en trastornos de conducta alimentaria 1.
- Tema 9 - Nutrición en trastornos de conducta alimentaria 2.
- Tema 10 - Nuevas perspectivas en nutrición pediátrica: nutrición y microbiota.
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Abordaje nutricional en el paciente pediátrico crítico y gravemente enfermo
- Tema 1 - El paciente crítico y gravemente enfermo.
- Tema 2 - Paciente oncológico.
- Tema 3 - Evaluación nutricional y seguimiento del paciente oncológico.
- Tema 4 - Evaluación de requerimientos y estado nutricional del paciente pediátrico crítico y quirúrgico.
- Tema 5 - Impacto de la desnutrición en la enfermedad crítica.
- Tema 6 - Soportes de nutrición enteral y parenteral en pacientes críticos.
- Tema 7 - Nutrición en grandes quemados y pacientes politraumatizados pediátricos.
- Tema 8 - Nutrición en sepsis y pacientes con fallo multiorgánico.
- Tema 9 - Seguimiento nutricional en el paciente crítico.
- Tema 10 - Perspectivas futuras en nutrición del paciente crítico.
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Proyectos de aplicación práctica: I+D+i
Deberás llevar a cabo un proyecto aplicado sobre una de las siguientes temáticas:
- Evaluar y planificar el soporte nutricional indicado en un neonato prematuro.
- Elaborar estrategias de soporte nutricional en pacientes críticos.
- Plantear un plan de alimentación para madres gestantes e implicaciones derivadas de una mala alimentación para el feto.
- Planificar estrategias para el abordaje nutricional de adolescentes con obesidad y trastornos metabólicos.
- Desarrollar conocimientos y competencias necesarias para la toma de decisiones en situaciones críticas de soporte nutricional.
- Plantear el desarrollo de un proyecto de investigación en pediatría.
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Proyecto final
El objetivo de la asignatura consiste en desarrollar un trabajo de investigación sobre alguno de los bloques temáticos del máster.
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