Pizza durante el Embarazo: ¿Es Segura?
Que la alimentación en el embarazo es un aspecto fundamental tanto para la salud de la mamá como para el correcto desarrollo del bebé, no es ningún secreto. Hay muchísimas recomendaciones, precauciones que tomar y varias comidas prohibidas. Pero ¿Se puede comer pizzas en el embarazo?
La respuesta a esta pregunta es bastante simple: aquellas que estén bien cocinadas y elaboradas con ingredientes frescos y seguros.
Pizzas y embarazo: precauciones a tener en cuenta
Las pizzas son una de las comidas más populares del mundo y pueden ser muy tentadoras, especialmente si son precocinadas porque, además de deliciosas, son muy rápidas y prácticas de preparar.
Una de las principales preocupaciones sobre comer ciertos alimentos durante el embarazo es la posible contaminación por listeria, una bacteria que puede ser muy peligrosa para el bebé en desarrollo. Por eso, cuando se trata de pizza, embarazo y listeria, es esencial asegurarse de que todos los ingredientes estén bien cocidos.
Ingredientes seguros en la pizza durante el embarazo
Los quesos utilizados en las pizzas, como la mozzarella, son seguros siempre que estén elaborados con leche pasteurizada y se calienten lo suficiente durante la cocción. En cuanto a las pizzas congeladas durante el embarazo, estas pueden ser una alternativa práctica, pero es fundamental cocinarlas correctamente, siguiendo las indicaciones del fabricante.
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- Asegúrate de que la carne esté bien cocinada.
- Controla los ingredientes crudos: Si la pizza incluye vegetales frescos, asegúrate de que estén bien lavados.
Recuerda siempre consultar con tu médico o nutricionista antes de hacer cambios importantes en tu dieta durante el embarazo, ya que cada caso es único y hay factores que pueden influir en las recomendaciones personalizadas.
Alternativas sin gluten y sin lactosa
Como parte de nuestro compromiso con todos los paladares y todas las necesidades, te presentamos nuestras opciones de Pizzas sin gluten y sin lactosa. Te ofrecemos pizzas sin gluten y sin lactosa de dos tipos de conservación, frescas y congeladas, y los sabores más tradicionales accesibles para todos.
Dentro del surtido de pizzas frescas tradicionales puedes encontrar la tradicional de Jamón y queso, una de las más demandadas, en su versión apta para personas con intolerancia al gluten y a la lactosa. Los amantes del queso están de enhorabuena. En nuestra gama de pizzas congeladas tienes esta pizza sin gluten y sin lactosa que combina cuatro deliciosos quesos: mozzarella, grana padano, cheddar madurado y emmental.
Para los que quieren elaborar su propia pizza personalizada con total libertad a partir de masas libres de gluten y lactosa, disponemos del pack con dos bases de pizza ultracongeladas. Para que cada cual añada los ingredientes y toppings que desee y cocine la pizza completamente a su gusto.
Consideraciones adicionales sobre la alimentación en el embarazo
Para muchas embarazadas, el tema de la alimentación nos lleva de cabeza. Y es que, desde antes de quedarnos embarazadas, ya hemos escuchado mil y una historias de alimentos prohibidos y mega-súper-ultra peligrosos para la vida de nuestro bebé.
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Desde el primer momento decidí tomarme el tema de la alimentación con mucha calma, sin normas ni presiones. Simplemente quería escuchar a mi cuerpo. Y durante el primer trimestre mi cuerpo me gritaba: ¡Quiero comer a todas horas!
Antojos en el embarazo
Señoras, yo doy fe que de sí. De hecho, mi primer antojo lo tuve antes de hacerme el test, y era una sensación taaaan distinta al simple “me apetece esto”, que ya fue totalmente sospechoso. Lo cierto es que no todas las mujeres embarazadas tienen antojos.
Qué se puede comer durante el embarazo
Como sabéis, la lista de alimentos prohibidos y peligrosos del embarazo cada vez es más larga, y yo, la verdad, es que estoy comiendo de todo. Simplemente hago un uso mínimo del sentido común y de unas medidas de prevención básicas, y… ¡a seguir disfrutando!
Café
Yo no he dejado de tomar café (con cafeína). Es cierto que sólo tomo el de la mañana, y hay días (fines de semana o días que sé que son tranquilos) que lo tomo sin cafeína, “por si acaso”. Un café al día no es peligroso, mi sentido común así me lo decía y mi querida Doctora así me lo confirmó. Así que, futuras mamás adictas a la cafeína ¡podéis seguir consumiendo, pero con moderación (máximo 1 al día).
Embutido y carne
Sólo he consumido jamón si es con muchos meses de curación. El congelado elimina el toxoplasma, pero no la listeriosis. Pero no es normal que haya listeriosis en países con altos niveles de controles alimenticios. Aún así es arriesgado y por eso he reducido al máximo la frecuencia. Pero no hay que preocuparse si ha h sido cocinado de algún modo como por ejemplo el peperonni de la pizza al horno.
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En cuanto a la carne, tanto en casa como en restaurantes, únicamente tenemos que asegurarnos de que esté bien hecha.
Sushi
Sinceramente, esto era lo que más me podía fastidiar de todas las “prohibiciones” del embarazo. Puedo vivir 9 meses sin jamón, ¡pero NO sin sushi! Sin embargo, el pescado crudo no debe consumirse durante el embarazo. Aunque congelar el pescado puede eliminar el anisakis, no elimina la listeria, una bacteria que solo muere con el cocinado. La listeria es peligrosa en el embarazo, ya que puede provocar contracciones y está relacionada con riesgos como aborto o parto prematuro.
Si te apetece sushi, puedes optar por piezas que no contengan pescado crudo, como los que llevan vegetales o pescado cocido.
Frutas y verduras
Es fundamental lavar muy bien las frutas y verduras antes de consumirlas, ya que pueden estar contaminadas con listeria, no con toxoplasma como se suele pensar. Esta bacteria puede estar presente en alimentos que han estado en contacto con la tierra, como las fresas o el melón.
En este sentido tampoco tiene que cundir el pánico, basta con que hagamos lo que ya hacemos de por sí, sólo que con más ímpetu: lavar bien la fruta y la verdura antes de consumirla.
Quesos y pizza
Otra de mis perdiciones. Si buscas en internet sobre el tema, lo que encontrarás son listas sobre quesos permitidos y quesos prohibidos. Pero no lo tengas muy en cuenta, porque de lo que se trata es saber si la leche es pasteurizada o no . Hay quesos que aparecen en las listas como prohibidos y yo los he encontrado en el supermercado indicando que están hechos con leche pasteurizada (frescos, mozzarella, feta, blandos o crema de untar, parmesano, cheddar, manchego, gouda, edam…). Así que, básicamente, es lo que debes tener en cuenta. La inmensa mayoría de quesos envasados del súper, están hechos de leche pasteurizada, así que keep calm.
Y otra cosa, el queso en la pizza, cocinado al horno… ¡no es peligroso! No hace falta que le preguntes al camarero si el queso es pasteurizado (escuchado en la vida real en una pizzería). El calor del horno mata a la bacteria de la listeria que pueda tener un queso.
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