Té de Laurel y Canela: Beneficios para la Fertilidad
La canela, procedente del sur de la India y Sri Lanka, se cultiva desde hace más de 2.500 años. Tradicionalmente, era una especia de gran valor, apreciada en China como el oro y utilizada en el Antiguo Egipto por sus supuestas propiedades afrodisíacas. En la actualidad, se cultiva también en Indonesia, Vietnam, China, Brasil, Madagascar o Zanzíbar.
La canela es una especia que se obtiene del canelero de Ceilán, o canelo (Cinnamomum zeylanicum). Al igual que el laurel, pertenece a la familia botánica de las lauráceas. Lo que usamos como especia se obtiene de la corteza interna del canelo.
"Para ello hay que pelar y frotar las ramas más pequeñas. Una vez desprendida, la corteza se enrolla formando barras de aproximadamente un metro de largo, que se dejan fermentar 24 horas”, explica la experta, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética. El último paso es separar la capa exterior más rugosa para dejar secar la capa interna.
Aunque a nivel doméstico solo se conoce un tipo de canela, la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry cifra por lo menos, cuatro tipos de canela. Todas ellas se extraen de la corteza interna de los árboles del género Cinnamoomum.
- Canela de Saigón o canela vietnamita (Cinnamomum loureiroi).
- Canela Cassia o canela china (Cinnamomum cassia). De color rojizo oscuro, su corteza es más gruesa y texturizada.
- Canela de Ceilán (Cinnamomum verum). Para muchos es la auténtica canela. Se caracteriza porque su corteza y su polvo son de color más pardo que la proveniente de China.
- Canela de Indonesia o Korintje (Cinnamomum burmannii). Se caracteriza por ser más fuerte que las anteriores en sabor y olor.
Si nos ponemos rigurosos con la tradición popular de atribuirle numerosas propiedades, la canela se sitúa entre los primeros superalimentos de la historia de la Humanidad. La realidad es que, como afirma la dietista-nutricionista, “esta especia es rica en hierro y calcio.
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Un estudio de 2013 identificó numerosos beneficios de la canela para la salud, entre los que cabe destacar actividad antimicrobiana y antiparasitaria, reducción de glucosa en sangre, presión arterial y colesterol sérico”. Sin embargo, aún son escasos los estudios en humanos que hayan evaluado su efecto en la salud, aunque su uso como complemento nutricional está siendo evaluado en distintos resultados de salud con resultados prometedores.
Las especias, junto con las hierbas aromáticas, son elementos culinarios de gran interés, no solo por su contribución a la ingesta diaria de sustancias fitoquímicas activas, sino también porque facilitan el consumo de otros alimentos claves en patrones de alimentación saludable, como la dieta mediterránea.
Beneficios de la Canela para la Salud
Además de su uso como condimento alimentario, la canela tiene efectos beneficiosos en el organismo:
- Triglicéridos y colesterol: Los suplementos de canela tienen el potencial de reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, así como el colesterol total y el colesterol LDL, aumentando ligeramente el colesterol HDL.
- Pérdida de peso: Los suplementos de canela podrían ser efectivos como agente complementario en la pérdida de peso, aumentando la saciedad, reduciendo la ingesta de energía y grasa, incrementando la termogénesis y la tasa metabólica, y previniendo la maduración de las células adiposas.
- Insulina y glucosa: Estudios en humanos indican que dosis de 3 gramos al día o más de suplementos de canela mejoran el control de la glucosa y la sensibilidad a la insulina en personas tanto sanas como diabéticas.
- Contra bacterias y hongos: Algunos estudios refieren que algunos componentes de la canela tienen actividad antibacteriana y antifúngica.
- Cardiovascular y neurológicas: También se han descrito propiedades antioxidantes y antitrombóticas que podría contribuir a la salud cardiovascular. Asimismo se glosan efectos neuroprotectores que podrían ser beneficiosos en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
Canela y Fertilidad: Estudios y Evidencia
Tras una amplia búsqueda bibliográfica encontramos distintos artículos referentes al tema. De gran interés encontramos un estudio realizado por investigadores de Columbia University Medical Center de Nueva York que demuestra cómo mujeres que tomaron durante 6 meses suplementos de 1500 mg/día de canela en comparación con mujeres que tomaron un placebo tuvieron casi el doble de ciclos menstruales regulares.
Un estudio presentado en la reunión de la Federación Internacional de Sociedades de la Fertilidad (IFFS) y de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva (ASRM) ha hallado que la canela aumenta el número de ciclos menstruales en mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP).
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La investigación se llevó a cabo en el centro Médico de la Universidad de Columbia (Nueva York) por el Dr Daniel Kort con 16 mujeres con SOP, 11 de las cuales recibieron un complemento diario de 1,5g de canela y el resto un placebo. Se monitorizó la dieta y los niveles de actividad, y las pacientes completaron unos calendarios menstruales durante seis meses.
Las mujeres que recibieron los complementos de canela mostraron una mejora significativa en la regularidad del ciclo y experimentaron casi el doble de ciclos menstruales que las mujeres que tomaron un placebo. Además, dos de estas mujeres se quedaron embarazadas de forma espontánea tras tres meses de tratamiento con la canela.
Los resultados sugieren un vínculo entre la canela y la mejora de los síntomas del síndrome de ovario poliquístico pero en el estudio no se determina la causa de ello. Aun así, consideramos que serían necesarios más estudios sobre los efectos que produce la canela sobre las mujeres que presentan el SOP.
Una investigación del Instituto Bernabeu presentada al IX Congreso de la Sociedad para el Estudio de la Biología de la Reproducción (Asebir) en Madrid ha descubierto que el antioxidante natural denominado Cinantanina B-1, que se encuentra sobre todo en el laurel y la canela, protege a los espermatozoides del daño en el ADN. Con este protector natural, la capacidad para fecundar al óvulo es mayor, y también la calidad de los embriones que se generan.
El estudio liderado por la farmacéutica Ana Fabregat sometió a los espermatozoides humanos a una temperatura de 37 grados constantes durante un tiempo prolongado ya que determinados procesos oxidativos, entre ellos la temperatura, son capaces de fragmentar el ADN del espermatozoide y afectar en su capacidad para fecundar al ovocito. El estudio comparó su comportamiento en presencia de Cinantanina B-1 y sin ella.
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La investigación comprobó que los espermatozoides que habían estado en contacto con el antioxidante natural tenían una menor fragmentación de su ADN que el que no lo había estado.
El Instituto Bernabeu ha asociado la prevención de la fragmentación del ADN de los espermatozoides con el uso de antioxidantes naturales. La investigación “The natural antioxidant Cinnamtannin B-1 could be benefit to prevent DNA sperm fragmentation”ha descubierto que la Cinantanina B-1 desarrolla una acción protectora eficaz frente a la fragmentación del ADN espermático, y ello tras someter a los espermatozoides durante un largo periodo de tiempo a una elevada temperatura.
Esta investigación también apunta que este antioxidante natural se puede utilizar como suplemento en los medios para la congelación de espermatozoides con el objetivo de reducir el daño espermático durante el proceso de vitrificación.
Otras recomendaciones para aumentar la fertilidad
Afortunadamente, existen formas naturales para aumentar su fertilidad y quedarse embarazada más rápidamente.
- Para aumentar los niveles de fertilidad, evita los alimentos ricos en grasas trans.
- La fibra puede tener efectos beneficiosos sobre la fertilidad. Sin embargo, demasiada fibra puede interferir con la ovulación.
- Un estilo de vida sedentario está relacionado con la infertilidad, y el ejercicio puede mejorar la fertilidad. Sin embargo, la moderación es clave.
- A medida que aumentan tus niveles de estrés, disminuyen tus posibilidades de quedar embarazada. Los altos niveles de estrés y ansiedad pueden reducir sus posibilidades de concepción.
- El consumo de alcohol puede afectar negativamente la fertilidad. Sin embargo, no está claro cuánto alcohol se necesita para causar este efecto. El consumo excesivo de alcohol puede reducir la fertilidad.
La capacidad de fecundar de los espermatozoides puede verse alterada a través del daño producido sobre el ADN del espermatozoide. Y el uso de antioxidantes naturales ejerce una acción protectora en ellos cuando se añade Cinantanina B-1 al semen.
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