Purés Saludables para Bebés con Thermomix: Recetas Nutritivas y Deliciosas

04.11.2025

Uno de los motivos por los que adquirí mi primera Thermomix® hace ya 18 años fue porque tenía claro que los purés que hiciese para mi bebé que por aquel entonces tenía alrededor de 8 meses, los haría en la Thermomix®. Tenía vecinas y amigas que llevaban tiempo con ella y me hablaban de todos sus beneficios y sin lugar a dudas uno de ellos era el ahorro de tiempo y lo efectivo y eficaz que era hacer cualquier puré en ella. Enseguida comprobé que no solo no se equivocaban si no que el universo de posibilidades a la hora de preparar la comida de mi bebé era increíblemente grande. Así hoy os traigo un puré rápido y sin ninguna complicación.

Los purés para bebés son una excelente manera de introducir a los más pequeños de la casa a los sabores y texturas de los alimentos saludables. La ventaja de hacer papillas o potitos para bebés con Thermomix es que resulta muy fácil y rápido, y mientras el puré se cocina y tritura tú puedes estar haciendo otras cosas.

Consideraciones Importantes

Es importante recordar que la alimentación infantil siempre debe estar dirigida por el médico del niño. A los purés de verduras nunca les pondremos sal ni colorantes. Podéis ir jugando con las diferentes verduras para evitar que sus comidas sean monótonas, además así se irá formando su gusto, algo que tenemos que respetar.

Cuando el bebé empieza a comer papillas y purés, es importante incluir mucha variedad de alimentos, para ofrecerle sabores distintos y aportar todos los nutrientes que tu pequeño necesita en esta etapa de crecimiento tan rápido. Esta papilla debería darse al medio día para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y pollo, incorporando poco a poco más verduras cuando este sabor ya haya sido aceptado.

¿Qué alimentos se pueden introducir en las papillas para bebés dependiendo de su edad?

  • Verduras y hortalizas (a partir de los 6 meses): judía verde, calabacín, calabaza, patata y boniato. La cebolla y el puerro se pueden introducir con precaución viendo la tolerancia del niño, ya que pueden provocar gases.
  • Verduras no aptas hasta los 12 meses: espinacas, acelgas, coles, chirivía, espárragos, nabos, remolacha y apio, por su aporte alto en oxalatos y nitritos.
  • Zanahorias: también tienen niveles altos de nitritos, pero se pueden ofrecer a partir de los 6 meses si es en poca cantidad (y siempre desechando el agua de cocción, ya que la mayor parte de los nitritos quedarán ahí), si no, mejor esperar a los 9 meses. Para beneficiarnos de los betacarotenos podemos poner calabaza o boniato.
  • Tomate: lo podremos dar a partir de los 6-7 meses y si vemos reacción (puede resultar alergénico) esperaremos a los 9-12 meses. Elegid los más maduros y ponedlos cocidos sin piel ni pepitas.
  • Frutas: Empezaremos a los 6 meses si está con lactancia materna y entre 4-6 meses si está con lactancia artificial, con la pera, manzana y plátano, siempre de una en una para ver posibles reacciones alérgicas. Siempre sin piel ni pepitas. Si el bebé tiene malas digestiones, evitad la manzana, ya que es la fruta que le puede resultar indigesta (hervida, al microondas o al horno es mucho más digestiva).A partir de aquí iremos introduciendo otras frutas como la ciruela y la uva.
  • Carne: la podremos incorporar cuando el bebé haya aceptado la papilla de verduras durante una semana sin observar ninguna alteración. Empezaremos por el pollo, pavo y conejo.
  • Huevo: esperaremos hasta los 9 meses y medio para introducir 1/2 yema al puré de verduras (por ejemplo calabacín o judía verde, patata, calabaza o zanahoria y aceite de oliva).
  • Pescado: Para introducir el pescado a los bebés hay que diferenciar entre pescado blanco y pescado azul. El pescado blanco no se debe introducir nunca antes de los 10 meses, ya que es muy alergénico y para digerirlo es necesario que el aparato digestivo del bebé sea maduro. Al principio se le dará siempre pescado blanco.

Recetas de Purés para Bebés con Thermomix

Puré Básico de Verduras

Ingredientes:

Lea también: Puré de Merluza (6+ Meses)

  • Patata
  • Zanahoria
  • Calabacín

Preparación:

  1. Pelamos la patata, la zanahoria y el calabacín.
  2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 20 min/100ºC/vel cuchara.
  3. Trituramos el puré durante 30 seg/vel 7.

Puré de Pollo con Verduras

Ingredientes:

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 140 g de puerro
  • 300 g de patata pelada y en trozos para cocer
  • 300 g de zanahorias peladas en trozos
  • 250 g de judías verdes planas cortadas
  • 500 g de agua o caldo de pollo casero
  • 400 g de pechuga de pollo limpia y en trozos

Preparación:

  1. Pon en el vaso el aceite y el puerro y trocea 5 segundos en velocidad 4.
  2. Sofríe 8 minutos, 100ºC, velocidad 1.
  3. Añade las verduras limpias y en trozos -las patatas, las zanahorias y las judías verdes- junto con el agua y cuece 30 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
  4. Incorpora el pollo y cocina 15 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
  5. Deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad 8.
  6. Rellena tus tarros de cristal y guarda en la nevera 48 horas o congela.

Puré de Verduras y Ternera para Bebé de 7 Meses

Ingredientes:

  • 6 judías verdes
  • 1 zanahoria pequeña
  • Medio puerro
  • 1 trozo de calabacín
  • 1 trocito de calabaza
  • Un poco de arroz integral
  • 50 gr de ternera
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen

Preparación:

Lea también: Puré de calabaza: una opción nutritiva para la alimentación infantil.

  1. Añadir todos los ingredientes lavados y partidos al vaso, cubrirlos de agua y programar 25 min/100º/vel. cuchara.
  2. Cuando termine, añadir el aceite y programar 30 seg/vel. 7.
  3. Dejar enfriar unos minutos.
  4. Abrir la tapa y bajar los ingredientes con la espátula hacia las cuchillas y programar 1 min/vel.10.
  5. Repartir en 3 frascos.

A esta edad es cuando empiezan con los purés. Se va cambiando los ingredientes poco a poco para saber si lo tolera o tiene una intolerancia. Y para que coma variado, cambiar la carne por pescado blanco o pollo cada 3 días. Lo mismo con las verduras.

Otras Combinaciones de Verdura y Pollo

  • Calabaza, patata y pollo
  • Puerro, calabacín y pollo
  • Guisantes, zanahoria y pollo
  • Calabaza, cebolla, tomate y pollo

Puré de Frutas

La papilla de frutas es una de las primeras que se empiezan a ofrecer a los bebés junto a la de cereales sin gluten y las verduras. Para las primeras papillas hay que ir poco a poco e introduciendo solo una fruta a la vez, por ejemplo podemos triturar 60ml de leche + 100 g de pera o manzana. Una vez toleren bien estas frutas podemos ir añadiendo otras.

Potito de Manzana, Plátano y Mango:

Pelar y cortar en trozos pequeños 1 manzana madura, 1 plátano maduro y 1 mango maduro. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.

Potito de Manzana, Pera y Plátano:

Pelar y cortar en trozos pequeños 1 manzana madura, 1 pera madura y 1 plátano maduro. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.

Potito de Papaya, Plátano y Mango:

Pelar y cortar en trozos pequeños 1 papaya madura, 1 plátano maduro y 1 mango maduro. Triturar en la Thermomix hasta obtener una papilla suave.

Lea también: Puré de pescado y arroz: una opción deliciosa para la alimentación infantil.

Potito de Ciruela, Pera y Manzana:

Pelar y cortar en trozos pequeños 2 ciruelas maduras, 1 pera madura y 1 manzana madura. Cocinar en la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100ºC durante 10-15 minutos. Triturar hasta obtener una papilla suave.

Potito de Melón, Pera y Plátano:

Pelar y cortar en trozos pequeños 1 tajada de melón, 1 pera madura y 1 plátano maduro.

Recuerda que, aunque estas frutas no son consideradas potencialmente alergénicas, siempre es importante estar atentos a cualquier reacción inesperada en tu bebé después de introducir nuevos alimentos en su dieta. Lava bien todas las verduras y frutas antes de utilizarlas y pélalas y córtalas en trozos pequeños para que sean fáciles de procesar.

Consejos Finales

  • La mayoría de las recetas de puré para bebés requieren que los ingredientes se cocinen previamente. El vapor o la cocción en agua son métodos saludables y fáciles de cocinar los alimentos.
  • Al procesar los ingredientes, es importante añadir suficiente líquido, ya sea agua, leche materna o de fórmula, o caldo, para obtener la consistencia adecuada.
  • No es recomendable añadir sal, azúcar u otros condimentos a los purés para bebés.
  • Antes de darle el puré al bebé, asegúrate de que esté a la temperatura adecuada. Debe estar tibio, pero no caliente.
  • Si preparas purés en grandes cantidades, puedes almacenarlos en el frigorífico en recipientes herméticos durante unos días. Llenar los botes con la cantidad justa que se suela comer el bebé. Si utilizamos tarros de cristal no los llenaremos del todo ya que debemos dejar espacio libre suficiente para que no exploten. En una etiqueta escribir lo que contiene y la fecha de elaboración. Una vez que se ha templado la guardamos en el congelador.

tags: #pure #verduras #bebe #thermomix #receta

Publicaciones populares: